DA

Pølse, Nyt englandmærke, svinekød, oksekød: næringsindhold

Generisk fødevare Kød

Pølse, Nyt englandmærke, svinekød, oksekød indeholder 161 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 slice, 4" dia x 1/8" thick (23 g) giver ca. 37 kcal.

Omkring 44 % af kalorierne kommer fra protein, og 44 % fra fedt og 12 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i pølser og kød af luncheon på FoodFactly, hvor medianen er 265 kcal pr. 100 g på tværs af 174 fødevarer.

100 g giver 56 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 53 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 35 % af referenceindtaget for selen.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

161kcal pr. 100 g
17,3 gprotein
4,8 gkulhydrat
7,6 gfedt
37kcal i 1 slice, 4" dia x 1/8" thick (23 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 161 kcal
Fedt i alt ? 7,6 g 10 %
Mættet fedt ? 2,6 g 13 %
Kolesterol ? 49 mg 16 %
Natrium ? 1.220 mg 53 %
Kulhydrat i alt C 4,8 g 2 %
Kostfibre Z 0 g 0 %
Sukkerarter i alt ikke oplyst
Protein ? 17,3 g 35 %
Vitamin A C 0 µg0 %
C-vitamin ? 0 mg0 %
Thiamin (B1) ? 0,64 mg53 %
Riboflavin (B2) ? 0,25 mg19 %
Niacin (B3) ? 3,5 mg22 %
Pantothensyre (B5) ? 0,68 mg14 %
Vitamin B6 ? 0,36 mg21 %
Folat (B9) C 7 µg2 %
Vitamin B12 ? 1,3 µg56 %
Calcium ? 7 mg0,5 %
Jern ? 0,94 mg5 %
Magnesium ? 16 mg4 %
Phosphor ? 136 mg11 %
Kalium ? 321 mg7 %
Zink ? 2,7 mg25 %
Kobber ? 0,1 mg11 %
Mangan ? 0,036 mg2 %
Selen I 19,2 µg35 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 44 %Kulhydrat: 12 %Fedt: 44 %161kcal / 100 g
  • Protein 44 %
  • Kulhydrat 12 %
  • Fedt 44 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B1256 %Thiamin (B1)53 %Selen35 %Zink25 %Niacin (B3)22 %Vitamin B621 %Riboflavin (B2)19 %Pantothensyre (B5)14 %Kobber11 %Phosphor11 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein17,3 gover medianen for pølser og kød af luncheon (median 14,5 g)
  • Fedt7,6 gi den nederste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 21,9 g)
  • Mættet fedt2,6 gi den nederste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 7,4 g)
  • Natrium1.220 mgi den øverste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 962 mg)
  • Protein pr. 100 kcal10,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand66,8 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt ?3,6 g
Polyumættet fedt ?0,72 g
Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand ?0,19 g
Threonin ?0,76 g
Isoleucin ?0,76 g
Leucin ?1,4 g
Lysin ?1,5 g
Methionin ?0,45 g
Cystin ?0,25 g
Phenylalanin ?0,68 g
Tyrosin ?0,53 g
Valine ?0,8 g
Arginin ?1,2 g
Histidin ?0,65 g
Alanin ?1 g
Asparaginsyre ?1,6 g
Glutaminsyre ?2,6 g
Glycin ?0,95 g
Proline ?0,76 g
Serine ?0,69 g
Enkelte fedtsyrer (19)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) ?0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) ?0 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?0,64 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
SFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0,01 g
SFA 12:0 ?0,01 g
SFA 14:0 ?0,1 g
SFA 16:0 ?1,6 g
SFA 18:0 ?0,83 g
MUFA 18:1 ?3,3 g
PUFA 18:3 ?0,09 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0,3 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) ?0 g
Carotenoider (1)
Retinol C0 µg
Andre bestanddele (7)
Vand ?66,8 g
Alkohol ?0 g
Aske ?3,6 g
Energi ?674 kJ
A-vitamin, IE ?0 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?7 µg

Andre former for Pølse

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Pølse, kalkun og svinekød, frisk, bulk, patty eller link, tilberedt Tilberedt 307 22,7 g 0,7 g 23 g
Pølse, æg og ost morgenmadskiks 324 9,5 g 21,6 g 22,1 g
Pølse, oksekød, saltet/røget, tilberedt, røget Tilberedt 312 14,1 g 2,4 g 26,9 g
Pølse, Berliner, svinekød, oksekød 230 15,3 g 2,6 g 17,2 g
Pølse, Italiensk, svinekød, mild, rå Rå 290 13,9 g 3 g 24,3 g
Pølse, svinekød og kalkun, forkogt Tilberedt 342 12,1 g 3,6 g 30,6 g
Pølse, røgede linkpølser, svinekød og oksekød (tilsat fedtfri tørmælk) Tilberedt 313 13,3 g 1,9 g 27,6 g
Pølse, Wien, på dåse, kulling, oksekød, svinekød På dåse 230 10,5 g 2,6 g 19,4 g
Pølse, kalkun, svinekød, og oksekød, fedtfattig, røget Tilberedt 101 8 g 11,5 g 2,5 g
Pølse, Italiensk, sød, links 149 16,1 g 2,1 g 8,4 g
Pølse, Polsk, oksekød med kylling, hot 259 17,6 g 3,6 g 19,4 g
Pølse, Polsk, svinekød og oksekød, røget Tilberedt 301 12,1 g 2 g 26,6 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Skinke, udskåret 164 16,6 g 3,6 g 8,8 g
Svinekød, saltet/røget, skinke, uden ben, ekstra magert og regelmæssig, ikke opvarmet 162 18,3 g 2,3 g 8,4 g
Barbecue loaf, svinekød, oksekød 173 15,8 g 6,4 g 8,9 g
Luksus loaf, svinekød 141 18,4 g 4,9 g 4,8 g
Salami, fremstillet af alle typer kød, fedtreduceret 172 19,2 g 1,6 g 9,2 g
Lever, kulling 189 20 g 6,5 g 8,7 g
Svinekød, saltet/røget, skinke med naturlig saft, spiralskive, uden ben, magert kød og fedt, ikke opvarmet 129 18,7 g 1,2 g 5,8 g
Honningrullepølse, oksekød 182 18,6 g 2,2 g 10,5 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174588. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i pølse?

100 g pølse har 161 kcal. 1 slice, 4" dia x 1/8" thick (23 g): ca. 37 kcal. 1 oz (28,4 g): ca. 46 kcal.

Indeholder pølse meget protein?

Pølse indeholder 17,3 g protein pr. 100 g (35 % af referenceindtaget på 50 g), eller 4 g i 1 slice, 4" dia x 1/8" thick (23 g). Ca. 44 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre pølser og kød af luncheon ligger det over medianen (median 14,5 g).

Hvor meget kulhydrat er der i pølse?

Pølse har 4,8 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre.

Hvor meget fedt er der i pølse?

Pølse indeholder 7,6 g fedt pr. 100 g, heraf 2,6 g mættet (13 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder pølse?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (56 % DV), Thiamin (B1) (53 % DV), selen (35 % DV), zink (25 % DV) og Niacin (B3) (22 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i pølse?

100 g indeholder 1.220 mg natrium, 53 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har pølse samme næringsindhold ikke angivet og tilberedt?

Nej. Pr. 100 g har pølse, Nyt englandmærke, svinekød, oksekød 161 kcal, mens pølse, kalkun og svinekød, frisk, bulk, patty eller link, tilberedt har 307 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.