Hvor mange kalorier er der i Pumpernickel?

100 g Pumpernickel har 179 kcal. Serving, 42 g (42 g): ca. 75 kcal.

Hvor meget protein er der i Pumpernickel?

Pumpernickel indeholder 4 g protein pr. 100 g (8 % af referenceindtaget på 50 g), eller 1,7 g i serving, 42 g (42 g). Ca. 10 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre brød og bagværk hører det til den nederste fjerdedel (median 6,8 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Pumpernickel?

Pumpernickel har 32,2 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 11,2 g kostfibre og 5,3 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Pumpernickel?

Pumpernickel indeholder 1,3 g fedt pr. 100 g, heraf 0,2 g mættet (1 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Pumpernickel?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (102 % DV), jod (83 % DV), magnesium (31 % DV), kobber (31 % DV) og phosphor (21 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Pumpernickel?

100 g indeholder 364 mg natrium, 16 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 25. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Pumpernickel

Emballeret produkt Brød og bagværk Rewe

Pumpernickel indeholder 179 kcal pr. 100 g. Serving, 42 g (42 g) giver ca. 75 kcal.

Omkring 82 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 10 % fra protein og 7 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i brød og bagværk på FoodFactly, hvor medianen er 220 kcal pr. 100 g på tværs af 473 produkter.

100 g giver 102 % af referenceindtaget for mangan, 83 % af referenceindtaget for jod og 31 % af referenceindtaget for magnesium.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

179kcal pr. 100 g

4 gprotein

32,2 gkulhydrat

1,3 gfedt

75kcal i serving, 42 g (42 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	179 kcal
Fedt i alt L	1,3 g	2 %
Mættet fedt L	0,2 g	1 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	364 mg	16 %
Kulhydrat i alt L	32,2 g	12 %
Kostfibre L	11,2 g	40 %
Sukkerarter i alt L	5,3 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	4 g	8 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,75 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensyre (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,22 mg	13 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	42,4 mg	3 %
Jern L	2,5 mg	14 %
Magnesium L	132 mg	31 %
Phosphor L	259 mg	21 %
Kalium L	363 mg	8 %
Zink L	2,1 mg	19 %
Kobber L	0,27 mg	31 %
Mangan L	2,4 mg	102 %
Selen L	0,13 µg	0,2 %
Jod L	125 µg	83 %
Chlorid L	44,7 mg	2 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 10 %
Kulhydrat 82 %
Fedt 7 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein4 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 6,8 g)
Kostfibre11,2 gi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 8,5 g)
Sukkerarter5,3 gi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 2,7 g)
Fedt1,3 gunder medianen for brød og bagværk (median 1,5 g)
Mættet fedt0,2 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 0,3 g)
Natrium364 mgi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 440 mg)
Protein pr. 100 kcal2,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand21,2 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	40,1 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	21,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Rewe
Stregkode: 4388844029293
Mængde: 250 g
Portion på emballagen: 42 g
Kategori: Rugbrød
Emballage: Plastic,fr:sachet-en-plastique
Nutri-Score: B som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

_Roggenvollkornschrot_, Wasser, Meersalz.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Pain complet seigle Pema	178	4,6 g	32 g	1,2 g
Pane di segale integrale Pema	178	4,6 g	32 g	1,2 g
Fränkisch Vollkorn Pema	178	5 g	36 g	1 g
Bayerischer Pfundskerl Roggenvollkornbrot Edeka	178	4,6 g	32 g	1,2 g
Whole rye Bread Mestemacher Gmbh	181	5,6 g	44,4 g	1,4 g
brot Roggen vollkorn REWE	181	4,8 g	32,2 g	1,2 g
Rye-wheat bread Albert Heijn	181	5,2 g	31 g	2 g
Pain complet de seigle Modersohn’s	177	4,7 g	31,4 g	1,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4388844029293. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 25. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.