Kalorier i Jordnøddesmør, vitamin og mineralsk beriget
Generisk fødevare Nødder og frø
Jordnøddesmør, vitamin og mineralsk beriget indeholder 591 kcal pr. 100 g. En typisk portion på vejledende beløb pr. skive brød / rulle (16 g) giver ca. 95 kcal.
Omkring 72 % af kalorierne kommer fra fedt, og 16 % fra protein og 12 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er tæt på medianen for nødder og frø på FoodFactly (587 kcal pr. 100 g).
100 g giver 288 % af referenceindtaget for Vitamin E, 182 % af referenceindtaget for kobber og 135 % af referenceindtaget for Folat (B9).
Data kommer fra USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), som beregner værdierne ud fra opskrifter på ingredienserne.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 591 kcal | |
| Fedt i alt C | 50,8 g | 65 % |
| Mættet fedt C | 10,1 g | 51 % |
| Kolesterol C | 0 mg | 0 % |
| Natrium C | 420 mg | 18 % |
| Kulhydrat i alt C | 18,8 g | 7 % |
| Kostfibre C | 5,6 g | 20 % |
| Sukkerarter i alt C | 10,5 g | |
| Protein C | 25,7 g | 51 % |
| Vitamin A C | 1.170 µg | 130 % |
| C-vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E C | 43,2 mg | 288 % |
| Vitamin K C | 0,6 µg | 0,5 % |
| Thiamin (B1) C | 0,083 mg | 7 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,11 mg | 8 % |
| Niacin (B3) C | 13,4 mg | 84 % |
| Vitamin B6 C | 2,2 mg | 131 % |
| Folat (B9) C | 540 µg | 135 % |
| Vitamin B12 C | 0 µg | 0 % |
| Cholin C | 63,3 mg | 12 % |
| Calcium C | 43 mg | 3 % |
| Jern C | 16,6 mg | 92 % |
| Magnesium C | 355 mg | 85 % |
| Phosphor C | 368 mg | 29 % |
| Kalium C | 667 mg | 14 % |
| Zink C | 14,4 mg | 131 % |
| Kobber C | 1,6 mg | 182 % |
| Selen C | 7,5 µg | 14 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 16 %
- Kulhydrat 12 %
- Fedt 72 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein25,7 gi den øverste fjerdedel af nødder og frø (median 19,3 g)
- Kostfibre5,6 gi den nederste fjerdedel af nødder og frø (median 7,4 g)
- Sukkerarter10,5 gi den øverste fjerdedel af nødder og frø (median 4,7 g)
- Fedt50,8 gover medianen for nødder og frø (median 49,8 g)
- Mættet fedt10,1 gi den øverste fjerdedel af nødder og frø (median 6,8 g)
- Natrium420 mgi den øverste fjerdedel af nødder og frø (median 157 mg)
- Protein pr. 100 kcal4,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand1,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 24,8 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 13,8 g |
Enkelte fedtsyrer (19)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C | 0 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C | 13,8 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0,022 g |
| SFA 14:0 C | 0,22 g |
| SFA 16:0 C | 5,7 g |
| SFA 18:0 C | 2,7 g |
| MUFA 18:1 C | 23,9 g |
| PUFA 18:3 C | 0,07 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,44 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotenoider (6)
| Betacaroten C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopen C | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin C | 0 µg |
| Retinol C | 1.170 µg |
| Caroten, alfa C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Andre bestanddele (8)
| Vand C | 1,5 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folinsyre C | 239 µg |
| Folat, mad C | 134 µg |
| Vitamin E, tilsat C | 36,9 mg |
| B12-vitamin, tilsat C | 0 µg |
Andre former for Jordnøddesmør
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Jordnøddesmør, natriumreduceret | 590 | 24 g | 21,8 g | 49,9 g |
| Jordnøddesmør, glat, fedtreduceret | 520 | 25,9 g | 35,7 g | 34 g |
| Jordnøddesmør, glat, vitamin og mineralsk beriget | 591 | 25,7 g | 18,8 g | 50,8 g |
| Jordnøddesmør, chunky, vitamin og mineralsk beriget | 593 | 26,1 g | 17,7 g | 51,5 g |
| Jordnøddesmør, chunk stil, uden salt | 589 | 24,1 g | 21,6 g | 49,9 g |
| Jordnøddesmør, glat, uden salt | 598 | 22,2 g | 22,3 g | 51,4 g |
| Jordnøddesmør, chunk stil, med salt | 589 | 24,1 g | 21,6 g | 49,9 g |
| Jordnøddesmør, glat stil, med salt | 598 | 22,2 g | 22,3 g | 51,4 g |
| Jordnøddesmør, glat | 588 | 21,9 g | 24 g | 49,5 g |
| Jordnøddesmør, cremet | 589 | 24 g | 22,7 g | 49,4 g |
| Jordnøddesmør | 598 | 22,2 g | 22,3 g | 51,4 g |
| Jordnøddesmør, lavere natrium | 598 | 22,2 g | 22,3 g | 51,4 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Jordnødder, uspecificeret | 587 | 24,4 g | 21,3 g | 49,7 g |
| Jordnødder, ikke ristede | 567 | 25,8 g | 16,1 g | 49,2 g |
| Nødder, uspecificeret | 610 | 19,6 g | 20,9 g | 53,8 g |
| Blandet nødder, uspecificeret | 610 | 19,6 g | 20,9 g | 53,8 g |
| Blandet nødder, med jordnødder, saltet | 610 | 19,6 g | 20,9 g | 53,8 g |
| Blandet nødder, med jordnødder, let saltet | 612 | 19,7 g | 21 g | 54 g |
| Sporblanding med nødder | 604 | 20,1 g | 21,1 g | 53 g |
| Blandet nødder, med jordnødder, usaltet | 615 | 19,8 g | 21,1 g | 54,2 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), post 2707542. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 31. oktober 2024. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.