DA

Kalorier i Svampe, portabella, eksponeret for ultraviolet lys, grillet

Generisk fødevare Tilberedt Grøntsager

Svampe, portabella, eksponeret for ultraviolet lys, grillet indeholder 29 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 kop skiver (121 g) giver ca. 35 kcal.

Omkring 49 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 36 % fra protein og 14 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i grøntsager og grøntsagsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 35 kcal pr. 100 g på tværs af 866 fødevarer.

100 g giver 66 % af referenceindtaget for Vitamin D, 43 % af referenceindtaget for kobber og 40 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy, hvor de fleste kerneværdier er målt ved laboratorieanalyse.

29kcal pr. 100 g
3,3 gprotein
4,4 gkulhydrat
0,58 gfedt
35kcal i 1 kop skiver (121 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 29 kcal
Fedt i alt M 0,58 g 0,7 %
Mættet fedt C 0,028 g 0,1 %
Transfedt C 0 g
Natrium M 11 mg 0,5 %
Kulhydrat i alt C 4,4 g 2 %
Kostfibre M 2,2 g 8 %
Sukkerarter i alt M 2,3 g
Protein M 3,3 g 7 %
C-vitamin M 0 mg0 %
Vitamin D ? 13,1 µg66 %
Vitamin E M 0 mg0 %
Vitamin K M 0 µg0 %
Thiamin (B1) M 0,072 mg6 %
Riboflavin (B2) M 0,4 mg31 %
Niacin (B3) M 6,3 mg39 %
Pantothensyre (B5) M 1,3 mg25 %
Vitamin B6 M 0,12 mg7 %
Folat (B9) M 19 µg5 %
Cholin ? 32,8 mg6 %
Calcium M 3 mg0,2 %
Jern M 0,4 mg2 %
Magnesium M 13 mg3 %
Phosphor M 135 mg11 %
Kalium M 437 mg9 %
Zink M 0,65 mg6 %
Kobber M 0,39 mg43 %
Mangan M 0,067 mg3 %
Selen M 21,9 µg40 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 36 %Kulhydrat: 49 %Fedt: 14 %29kcal / 100 g
  • Protein 36 %
  • Kulhydrat 49 %
  • Fedt 14 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin D66 %Kobber43 %Selen40 %Niacin (B3)39 %Riboflavin (B2)31 %Pantothensyre (B5)25 %Phosphor11 %Kalium9 %Vitamin B67 %Thiamin (B1)6 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein3,3 gi den øverste fjerdedel af grøntsager og grøntsagsprodukter (median 2 g)
  • Sukkerarter2,3 gunder medianen for grøntsager og grøntsagsprodukter (median 2,3 g)
  • Fedt0,58 gi den øverste fjerdedel af grøntsager og grøntsagsprodukter (median 0,3 g)
  • Mættet fedt0,028 gi den nederste fjerdedel af grøntsager og grøntsagsprodukter (median 0,052 g)
  • Natrium11 mgunder medianen for grøntsager og grøntsagsprodukter (median 36 mg)
  • Protein pr. 100 kcal11,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand90,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt C0,029 g
Polyumættet fedt C0,53 g
Sukkerarter og stivelse (7)
Stivelse M0,43 g
Saccharose M0 g
Glucose M2,3 g
Fruktose M0 g
Lactose M0 g
Maltose M0 g
Galactose M0 g
Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand M0,047 g
Threonin M0,13 g
Isoleucin M0,11 g
Leucin M0,17 g
Lysin M0,16 g
Methionin M0,038 g
Cystin M0,013 g
Phenylalanin M0,1 g
Tyrosin M0,018 g
Valine M0,1 g
Arginin M0,11 g
Histidin M0,076 g
Alanin M0,22 g
Asparaginsyre M0,29 g
Glutaminsyre M0,42 g
Glycin M0,13 g
Proline M0,1 g
Serine M0,12 g
Enkelte fedtsyrer (46)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) M0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) M0 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) M0 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?0,26 g
SFA 6:0 M0 g
SFA 8:0 M0 g
SFA 10:0 M0 g
SFA 12:0 M0 g
SFA 14:0 M0 g
SFA 16:0 M0,018 g
SFA 18:0 M0,006 g
SFA 20:0 M0,001 g
MUFA 18:1 ?0,011 g
PUFA 18:3 ?0 g
PUFA 20:4 M0 g
SFA 22:0 M0,001 g
MUFA 14:1 M0,002 g
MUFA 16:1 ?0,002 g
PUFA 18:4 M0 g
MUFA 20:1 M0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) M0 g
SFA 15:0 M0,001 g
SFA 17:0 M0 g
SFA 24:0 M0 g
TFA 16: 1 t M0 g
TFA 18: 1 t M0 g
TFA 22: 1 t M0 g
TFA 18: 2 t ikke nærmere defineret M0 g
PUFA 18: 2 CLAS M0 g
MUFA 24: 1 c M0 g
PUFA 20: 2 n-6 c, c M0 g
MUFA 16: 1 c M0,002 g
MUFA 18: 1 c M0,011 g
PUFA 18: 2 n-6 c, c M0,26 g
MUFA 22: 1 c M0 g
PUFA 18: 3 n-6 c, c, c M0 g
MUFA 17:1 M0 g
PUFA 20:3 ?0 g
Fedtsyrer, total trans- monoensyre C0 g
Fedtsyrer, total trans- polyensyre C0 g
MUFA 15:1 M0 g
PUFA 20: 3 n-3 M0 g
PUFA 20: 3 n-6 M0 g
PUFA 21:5 M0 g
PUFA 22:4 M0 g
Carotenoider (10)
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder M524 IU
Vitamin D2 (ergocalciferol) M13,1 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) M0 µg
Tocopherol, beta M0 mg
Tocopherol, gamma M0 mg
Tocopherol, delta M0 mg
Tocotrienol, alfa M0,03 mg
Tocotrienol, beta M0 mg
Tocotrienol, gamma M0 mg
Tocotrienol, delta M0 mg
Steroler (3)
Stigmasterol M0 mg
Campesterol M2 mg
Beta- sitosterol M0 mg
Andre bestanddele (7)
Vand M90,7 g
Aske M1,1 g
Energi C121 kJ
Vitamin K (Menaquinone-4) M0,3 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinon) M7 µg
Folat, mad M19 µg
Betain M11,5 mg

Andre former for Svampe

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Svampe, Kantarelle, rå Rå 32 1,5 g 6,9 g 0,53 g
Svampe, morel, rå Rå 31 3,1 g 5,1 g 0,57 g
Svampe, brun, italian, eller krimini, rå Rå 22 2,5 g 4,3 g 0,1 g
Svampe, shiitake, omrøring- friturestegt Tilberedt 39 3,5 g 7,7 g 0,35 g
Svampe, shiitake, tørret Tørret 296 9,6 g 75,4 g 0,99 g
Svampe, shiitake, tilberedt, uden salt Tilberedt 56 1,6 g 14,4 g 0,22 g
Svampe, hvid, tilberedt, kogt, drænet, med salt Tilberedt 28 2,2 g 5,3 g 0,47 g
Svampe, brun, italian, eller krimini, eksponeret for ultraviolet lys, rå Rå 22 2,5 g 4,3 g 0,1 g
Svampe, østers, rå Rå 33 3,3 g 6,1 g 0,41 g
Svampe, strå, på dåse, drænet fast stof På dåse 32 3,8 g 4,6 g 0,68 g
Svampe, shiitake, rå Rå 34 2,2 g 6,8 g 0,49 g
Svampe, portabella, grillet Tilberedt 29 3,3 g 4,4 g 0,58 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Asparges, frisk, tilberedt, uden tilsat fedt Tilberedt 21 2,4 g 4,2 g 0,13 g
Sennepsgrøntsager, tilberedt, kogt, drænet, uden salt Tilberedt 26 2,6 g 4,5 g 0,47 g
Sennepsgrøntsager, tilberedt, kogt, drænet, med salt Tilberedt 26 2,6 g 4,5 g 0,47 g
Grønkål, frossen, tilberedt, kogt, drænet, uden salt Tilberedt 36 2,9 g 5,3 g 1,2 g
Grønkål, frossen, tilberedt, kogt, drænet, med salt Tilberedt 36 2,9 g 5,3 g 1,2 g
Blomkål, frisk, tilberedt, uden tilsat fedt Tilberedt 26 2 g 5,2 g 0,29 g
Asparges, tilberedt, kogt, drænet Tilberedt 22 2,4 g 4,1 g 0,22 g
Asparges, tilberedt, kogt, drænet, med salt Tilberedt 22 2,4 g 4,1 g 0,22 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 169377. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 15. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt svampe?

100 g tilberedt svampe har 29 kcal. 1 kop skiver (121 g): ca. 35 kcal.

Hvor meget protein er der i tilberedt svampe?

Tilberedt svampe indeholder 3,3 g protein pr. 100 g (7 % af referenceindtaget på 50 g), eller 4 g i 1 kop skiver (121 g). Ca. 36 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre grøntsager og grøntsagsprodukter hører det til den øverste fjerdedel (median 2 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt svampe?

Tilberedt svampe har 4,4 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 2,2 g kostfibre og 2,3 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i tilberedt svampe?

Tilberedt svampe indeholder 0,58 g fedt pr. 100 g, heraf 0,028 g mættet (0,1 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt svampe?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin D (66 % DV), kobber (43 % DV), selen (40 % DV), Niacin (B3) (39 % DV) og Riboflavin (B2) (31 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt svampe?

100 g indeholder 11 mg natrium, 0,5 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har svampe samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har svampe, portabella, eksponeret for ultraviolet lys, grillet 29 kcal, mens svampe, Kantarelle, rå har 32 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 15. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.