DA

Oksekød, inderlår, inderlår, kun magert kød, fedtrand 1/8", kvalitet choice, tilberedt, pandestegt: næringsindhold

Generisk fødevare Tilberedt Kød

Oksekød, inderlår, inderlår, kun magert kød, fedtrand 1/8", kvalitet choice, tilberedt, pandestegt indeholder 228 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 stykke kogt, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (283 g) giver ca. 645 kcal.

Omkring 62 % af kalorierne kommer fra protein, og 34 % fra fedt og 4 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i oksekødsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 198 kcal pr. 100 g på tværs af 961 fødevarer.

100 g giver 163 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 63 % af referenceindtaget for selen og 42 % af referenceindtaget for zink.

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

228kcal pr. 100 g
33,9 gprotein
2 gkulhydrat
8,3 gfedt
645kcal i 1 stykke kogt, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (283 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 228 kcal
Fedt i alt C 8,3 g 11 %
Mættet fedt C 2,4 g 12 %
Kolesterol I 102 mg 34 %
Natrium C 65 mg 3 %
Kulhydrat i alt C 2 g 0,7 %
Kostfibre Z 0 g 0 %
Sukkerarter i alt Z 0 g
Protein C 33,9 g 68 %
Vitamin A ? 0 µg0 %
C-vitamin Z 0 mg0 %
Vitamin D ? 0,1 µg0,5 %
Vitamin E I 0,17 mg1 %
Vitamin K C 1,7 µg1 %
Thiamin (B1) C 0,12 mg10 %
Riboflavin (B2) C 0,32 mg24 %
Niacin (B3) C 5,4 mg34 %
Pantothensyre (B5) C 0,46 mg9 %
Vitamin B6 C 0,58 mg34 %
Folat (B9) C 14 µg4 %
Vitamin B12 C 3,9 µg163 %
Cholin I 129 mg23 %
Calcium C 6 mg0,5 %
Jern C 3,4 mg19 %
Magnesium C 35 mg8 %
Phosphor C 286 mg23 %
Kalium C 484 mg10 %
Zink C 4,6 mg42 %
Kobber C 0,13 mg14 %
Mangan C 0,02 mg0,9 %
Selen C 34,5 µg63 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 62 %Kulhydrat: 4 %Fedt: 34 %228kcal / 100 g
  • Protein 62 %
  • Kulhydrat 4 %
  • Fedt 34 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B12163 %Selen63 %Zink42 %Vitamin B634 %Niacin (B3)34 %Riboflavin (B2)24 %Cholin23 %Phosphor23 %Jern19 %Kobber14 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein33,9 gi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 24,2 g)
  • Fedt8,3 gunder medianen for oksekødsprodukter (median 9,3 g)
  • Mættet fedt2,4 gunder medianen for oksekødsprodukter (median 3,5 g)
  • Natrium65 mgover medianen for oksekødsprodukter (median 61 mg)
  • Protein pr. 100 kcal14,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand54,2 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt C3 g
Polyumættet fedt C1,5 g
Aminosyrer (19)
Tryptophan Formand C0,22 g
Threonin C1,4 g
Isoleucin C1,5 g
Leucin C2,7 g
Lysin C2,9 g
Methionin C0,88 g
Cystin C0,44 g
Phenylalanin C1,3 g
Tyrosin C1,1 g
Valine C1,7 g
Arginin C2,2 g
Histidin C1,1 g
Alanin C2,1 g
Asparaginsyre C3,1 g
Glutaminsyre C5,1 g
Glycin C2,1 g
Proline C1,6 g
Serine C1,3 g
Hydroxyprolin I0,36 g
Enkelte fedtsyrer (19)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) M0,003 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) M0,001 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C1 g
SFA 4:0 Z0 g
SFA 6:0 Z0 g
SFA 8:0 Z0 g
SFA 10:0 I0 g
SFA 12:0 I0 g
SFA 14:0 C0,15 g
SFA 16:0 C1,5 g
SFA 18:0 C0,7 g
MUFA 18:1 C2,8 g
PUFA 18:3 C0,029 g
PUFA 20:4 C0,45 g
MUFA 16:1 C0,22 g
PUFA 18:4 Z0 g
MUFA 20:1 C0,005 g
MUFA 22:1 I0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) M0,015 g
Carotenoider (8)
Betacaroten Z0 µg
Lycopen Z0 µg
Lutein + zeaxanthin Z0 µg
Retinol I0 µg
Caroten, alfa Z0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder I5 IU
Vitamin D3 (cholecalciferol) I0,1 µg
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Andre bestanddele (12)
Vand C54,2 g
Alkohol Z0 g
Koffein Z0 mg
Aske C1,5 g
Theobromin Z0 mg
Energi C954 kJ
A-vitamin, IE ?0 IU
Folinsyre C0 µg
Folat, mad ?14 µg
Betain I17 mg
Vitamin E, tilsat Z0 mg
B12-vitamin, tilsat Z0 µg

Andre former for Oksekød

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Oksekød, bologna, natriumreduceret 310 11,7 g 2 g 28,4 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå Rå 674 8,2 g 0 g 70,9 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, tilberedt Tilberedt 680 10,7 g 0 g 70,3 g
Oksekød, bryst, hel, kun magert kød, alle kvaliteter, rå Rå 157 20,7 g 0,6 g 7,4 g
Oksekød, græs- fodret, hakket, rå Rå 198 19,4 g 0 g 12,7 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 149 21,7 g 0 g 6,3 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 237 28 g 0 g 13 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 194 27,8 g 0 g 8,3 g
Oksekød, ribben/højreb, eye, smal ende (ribben 10-12), magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 274 17,5 g 0 g 22,1 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, magert kød og fedt, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 471 21,6 g 0 g 42 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, rå Rå 175 19,1 g 0,4 g 10,2 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 295 30,8 g 0 g 18,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Lam, cubed for gryderet eller kabob (ben og skulder), kun magert kød, fedtrand 1/4", tilberedt, grydestegt Tilberedt 223 33,7 g 0 g 8,8 g
Kalvekød, ribben/højreb, kun magert kød, tilberedt, grydestegt Tilberedt 218 34,4 g 0 g 7,8 g
Kalvekød, mørbrad/kam, kun magert kød, tilberedt, grydestegt Tilberedt 226 33,6 g 0 g 9,2 g
Lam, New Zealand, importeret, for- shank, kun magert kød, tilberedt, grydestegt Tilberedt 209 33,3 g 0 g 8,4 g
Vildt, bæver, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 212 34,9 g 0 g 7 g
Kalvekød, bov, arm, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt Tilberedt 236 33,6 g 0 g 10,2 g
Lam, australsk, importeret, frisk, bov, arm, kun magert kød, fedtrand 1/8", tilberedt, grydestegt Tilberedt 238 34,2 g 0 g 10,2 g
Kalvekød, sirloin, kun magert kød, tilberedt, grydestegt Tilberedt 204 34 g 0 g 6,5 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 168708. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt oksekød?

100 g tilberedt oksekød har 228 kcal. 1 stykke kogt, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (283 g): ca. 645 kcal. 3 oz (85 g): ca. 194 kcal.

Indeholder tilberedt oksekød meget protein?

Tilberedt oksekød indeholder 33,9 g protein pr. 100 g (68 % af referenceindtaget på 50 g), eller 96 g i 1 stykke kogt, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (283 g). Ca. 62 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre oksekødsprodukter hører det til den øverste fjerdedel (median 24,2 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt oksekød?

Tilberedt oksekød har 2 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i tilberedt oksekød?

Tilberedt oksekød indeholder 8,3 g fedt pr. 100 g, heraf 2,4 g mættet (12 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt oksekød?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (163 % DV), selen (63 % DV), zink (42 % DV), Vitamin B6 (34 % DV) og Niacin (B3) (34 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt oksekød?

100 g indeholder 65 mg natrium, 3 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har oksekød samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har oksekød, inderlår, inderlår, kun magert kød, fedtrand 1/8", kvalitet choice, tilberedt, pandestegt 228 kcal, mens oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå har 674 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.