Wheat flour sourdough bread
Produit emballé Pain et produits cuits au four Sainsbury's
Wheat flour sourdough bread contient 226 kcal pour 100 g. Serving, 1 serving, 100 g (100 g) apporte environ 226 kcal.
Environ 81 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 4 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (245 kcal pour 100 g).
100 g apportent 71 % de la valeur quotidienne en iodine, 63 % de la valeur quotidienne en manganèse et 23 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 226 kcal | |
| Lipides totaux L | 1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,17 g | 0,8 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 2 097 mg | 91 % |
| Glucides totaux L | 44,8 g | 16 % |
| Fibres alimentaires L | 2,3 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8,4 g | 17 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,15 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,08 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,54 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,16 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,003 mg | 0,2 % |
| Niacine (B3) L | 0,031 mg | 0,2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,29 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,092 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 15,7 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 20,4 mg | 2 % |
| Fer L | 1,5 mg | 8 % |
| Magnésium L | 48,1 mg | 11 % |
| Phosphore L | 148 mg | 12 % |
| Potassium L | 195 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre L | 0,2 mg | 23 % |
| Manganèse L | 1,5 mg | 63 % |
| Sélénium L | 6,3 µg | 11 % |
| Iodine L | 106 µg | 71 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 81 %
- Lipides 4 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,4 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres2,3 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,7 g)
- Sucres1,5 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 1,8 g)
- Lipides1 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 2 g)
- Acides gras saturés0,17 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 0,3 g)
- Sodium2 097 mgdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau30,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 36,3 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 30,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Sainsbury's
- Code-barres
- 01134742
- Quantité
- 400g
- Portion indiquée
- 1 serving (100 g)
- Catégorie
- Pains sourds
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Fortified British Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Niacin, Iron, Thiamin), Water, Rye Flour, Salt, Wholemeal Wheat Flour, Malted Wheat Flour. Wheat Gluten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Wheat and rye sourdough Co-op irresistible | 225 | 8,3 g | 41 g | 1,3 g |
| 35hr Sourdough Mini Loaf Seeded Woolworths Bakery | 225 | 8 g | 43,4 g | 1,2 g |
| Organic Sourdough Dunnes Stores | 228 | 8,5 g | 45 g | 1,3 g |
| Wholemeal with Sourdough Bread Brennan's | 224 | 10 g | 41 g | 1 g |
| Sourdough White Loaf Deluxe | 229 | 8,2 g | 45,1 g | 0,9 g |
| Sourdough Loaf Specially Selected | 222 | 6,7 g | 46,7 g | 0 g |
| Simply Sourdough Wildfarmed | 230 | 7,9 g | 46 g | 1 g |
| Cracked Wheat Sourdough Bread Trader Joe's | 231 | 7,7 g | 46,2 g | 0,96 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 01134742. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.