Simply Sourdough
Produit emballé Pain et produits cuits au four Wildfarmed
Simply Sourdough contient 230 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 61 g (61 g) apporte environ 140 kcal.
Environ 82 % de ses calories proviennent des glucides, avec 14 % des protéines et 4 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (245 kcal pour 100 g).
100 g apportent 69 % de la valeur quotidienne en iodine, 65 % de la valeur quotidienne en manganèse et 23 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 230 kcal | |
| Lipides totaux L | 1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,2 g | 1 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 384 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 46 g | 17 % |
| Fibres alimentaires L | 4,1 g | 15 % |
| Sucres totaux L | 2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,9 g | 16 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,17 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,089 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,54 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,18 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,003 mg | 0,3 % |
| Niacine (B3) L | 0,034 mg | 0,2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,33 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,075 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 17,5 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 21 mg | 2 % |
| Fer L | 1,5 mg | 8 % |
| Magnésium L | 50,2 mg | 12 % |
| Phosphore L | 150 mg | 12 % |
| Potassium L | 192 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre L | 0,2 mg | 23 % |
| Manganèse L | 1,5 mg | 65 % |
| Sélénium L | 7 µg | 13 % |
| Iodine L | 103 µg | 69 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 82 %
- Lipides 4 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,9 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres4,1 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,7 g)
- Sucres2 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 1,8 g)
- Lipides1 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 2 g)
- Acides gras saturés0,2 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 0,3 g)
- Sodium384 mgen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau35,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 40,4 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 35,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Wildfarmed
- Code-barres
- 5065009224500
- Portion indiquée
- 1 portion (61 g)
- Catégorie
- Pains sourds
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Wheat flour, water, wholemeal wheat flour, salt
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5065009224500. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.