Combien de calories contient Tofu ?

100 g de Tofu apportent 137 kcal. Serving, 100 g (100 g) : environ 137 kcal.

Tofu est-il riche en protéines ?

Tofu contient 13 g de protéines pour 100 g (26 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 13 g dans serving, 100 g (100 g). Environ 40 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres haricots et légumineuses, c'est en dessous de la médiane (médiane 13,6 g).

Combien de glucides contient Tofu ?

Tofu contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 4,1 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Tofu ?

Tofu contient 8,5 g de lipides pour 100 g, dont 1,2 g saturés (6 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Tofu ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont cuivre (51 % DV), manganèse (51 % DV), fer (45 % DV), magnésium (31 % DV) et phosphore (24 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Tofu ?

100 g contiennent 4 mg de sodium, soit 0,2 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 3 septembre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Tofu

Produit emballé Haricots et légumineuses Boni Selection Plan't

Tofu contient 137 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 137 kcal.

Environ 59 % de ses calories proviennent des lipides, avec 40 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour haricots et légumineuses sur FoodFactly (129 kcal pour 100 g).

100 g apportent 51 % de la valeur quotidienne en cuivre, 51 % de la valeur quotidienne en manganèse et 45 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

137kcal pour 100 g

13 gprotéines

0,5 gglucides

8,5 glipides

137kcal dans serving, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	137 kcal
Lipides totaux L	8,5 g	11 %
Acides gras saturés L	1,2 g	6 %
Acides gras trans L	7,3 g
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	4 mg	0,2 %
Glucides totaux L	0,5 g	0,2 %
Fibres alimentaires L	4,1 g	15 %
Sucres totaux L	0 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	13 g	26 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	3,1 mg	3 %
Vitamine D L	0 µg	0 %
Vitamine E L	0,44 mg	3 %
Thiamine (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavine (B2) L	0 mg	0 %
Niacine (B3) L	0 mg	0 %
Acide pantothénique (B5) L	0 mg	0 %
Vitamine B6 L	0,21 mg	12 %
Folate (B9) L	0 µg	0 %
Vitamine B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	117 mg	9 %
Fer L	8,1 mg	45 %
Magnésium L	131 mg	31 %
Phosphore L	302 mg	24 %
Potassium L	896 mg	19 %
Zinc L	1,5 mg	14 %
Cuivre L	0,46 mg	51 %
Manganèse L	1,2 mg	51 %
Sélénium L	0,23 µg	0,4 %
Iodine L	0 µg	0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 40 %
Glucides 2 %
Lipides 59 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines13 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 13,6 g)
Fibres4,1 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,5 g)
Sucres0 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 0,5 g)
Lipides8,5 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 7,5 g)
Sodium4 mgdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 12 mg)
Protéines pour 100 kcal9,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau50,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	6,3 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	0 µg

Autres composants (2)

Eau L	50,5 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Boni Selection Plan't
Code-barres: 5400141476231
Quantité: 250g
Portion indiquée: 100 g
Catégorie: Petit tofu
Nutri-Score: A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

52% fève de SOJA d'origine biologique, eau, stabilisant (E516)

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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K-take it veggie Tofu plain K-take it veggie	137	15 g	0,7 g	8 g
Tofu Natur Alnatura	137	15 g	0,7 g	8 g
Bio Tofu Natur EDEKA	138	15,4 g	0,7 g	8 g
Bio Tofu Natur Berief	138	15,4 g	0,7 g	8 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 5400141476231. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 septembre 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 12 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.