Wie viele Kalorien hat Tofu?

100 g Tofu haben 137 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 137 kcal.

Ist Tofu proteinreich?

Tofu enthält 13 g Protein pro 100 g (26 % des Tageswerts von 50 g), oder 13 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 40 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Bohnen und Hülsenfrüchte liegt das unter dem Median (Median 13,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Tofu?

Tofu hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4,1 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Tofu?

Tofu enthält 8,5 g Fett pro 100 g, davon 1,2 g gesättigt (6 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Tofu?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (51 % DV), Mangan (51 % DV), Eisen (45 % DV), Magnesium (31 % DV) und Phosphor (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Tofu?

100 g enthalten 4 mg Natrium, 0,2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 3. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Tofu

Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte Boni Selection Plan't

Tofu enthält 137 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 137 kcal.

Rund 59 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 40 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly (129 kcal pro 100 g).

100 g liefern 51 % des Tageswerts für Kupfer, 51 % des Tageswerts für Mangan und 45 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

137kcal pro 100 g

13 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

8,5 gFett

137kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	137 kcal
Fett gesamt L	8,5 g	11 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,2 g	6 %
Transfette L	7,3 g
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	4 mg	0,2 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	4,1 g	15 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	13 g	26 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	3,1 mg	3 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,44 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,21 mg	12 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	117 mg	9 %
Eisen L	8,1 mg	45 %
Magnesium L	131 mg	31 %
Phosphor L	302 mg	24 %
Kalium L	896 mg	19 %
Zink L	1,5 mg	14 %
Kupfer L	0,46 mg	51 %
Mangan L	1,2 mg	51 %
Selen L	0,23 µg	0,4 %
Iodin L	0 µg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 40 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 59 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein13 gunter dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 13,6 g)
Ballaststoffe4,1 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,5 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 0,5 g)
Fett8,5 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 7,5 g)
Natrium4 mgim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 12 mg)
Protein pro 100 kcal9,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser50,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	6,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	50,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Boni Selection Plan't
Barcode: 5400141476231
Menge: 250g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Einfach-Tofu
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

52% fève de SOJA d'origine biologique, eau, stabilisant (E516)

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bio-tofu natur Bio Sonne	137	15,4 g	0,7 g	8 g
K-take it veggie Tofu plain K-take it veggie	137	15,4 g	0,7 g	8 g
Bio-Tofu - Natur My Vay	137	14,5 g	0,5 g	8 g
Tofu nature Alnatura	137	15 g	0,7 g	8 g
K-take it veggie Tofu plain K-take it veggie	137	15 g	0,7 g	8 g
Tofu Natur Alnatura	137	15 g	0,7 g	8 g
Bio Tofu Natur EDEKA	138	15,4 g	0,7 g	8 g
Bio Tofu Natur Berief	138	15,4 g	0,7 g	8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5400141476231. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 3. September 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.