Terrine de cerf
Produit emballé Viande Saveurs de Cocagne
Terrine de cerf contient 234 kcal pour 100 g.
Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 29 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 264 kcal pour 100 g sur 45 produits.
100 g apportent 54 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 45 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 44 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 234 kcal | |
| Lipides totaux L | 18 g | 23 % |
| Acides gras saturés L | 5,6 g | 28 % |
| Cholestérol L | 126 mg | 42 % |
| Sodium L | 560 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 1,1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,72 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 0,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 12,6 µg | 1 % |
| Vitamine C L | 5,1 mg | 6 % |
| Vitamine D L | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,26 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,54 mg | 45 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,7 mg | 54 % |
| Niacine (B3) L | 7 mg | 44 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,8 mg | 36 % |
| Vitamine B6 L | 0,36 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 6,8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,42 µg | 18 % |
| Calcium L | 25,8 mg | 2 % |
| Fer L | 5,3 mg | 30 % |
| Magnésium L | 26,1 mg | 6 % |
| Phosphore L | 212 mg | 17 % |
| Potassium L | 324 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,7 mg | 25 % |
| Cuivre L | 0,24 mg | 26 % |
| Manganèse L | 0,48 mg | 21 % |
| Sélénium L | 9,6 µg | 17 % |
| Iodine L | 30,8 µg | 21 % |
| Chlorure L | 860 mg | 37 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 29 %
- Glucides 2 %
- Lipides 69 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 15 g)
- Fibres0,72 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,28 g)
- Sucres0,1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides18 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 22,1 g)
- Acides gras saturés5,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 9 g)
- Sodium560 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 640 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,86 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,29 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,008 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,016 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,085 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,6 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 16,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Saveurs de Cocagne
- Code-barres
- 3760028715238
- Quantité
- 180g
- Catégorie
- Terrines de cerf
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Terrine de cerf à l'armagnac Prieuré de Coussac | 254 | 14 g | 0 g | 22 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760028715238. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.