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Terrine de Cerf

Produit emballé Viande Fauchon

Terrine de Cerf contient 235 kcal pour 100 g. Serving, 35 g (35 g) apporte environ 82 kcal.

Environ 67 % de ses calories proviennent des lipides, avec 31 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 264 kcal pour 100 g sur 45 produits.

100 g apportent 83 % de la valeur quotidienne en Vitamine A.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Terrine de Cerf de Fauchon, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
235kcal pour 100 g
18,2 gprotéines
1,4 gglucides
17,4 glipides
82kcal dans serving, 35 g (35 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 235 kcal
Lipides totaux L 17,4 g 22 %
Acides gras saturés L 6,2 g 31 %
Acides gras trans L 0,1 g
Cholestérol L 98 mg 33 %
Sodium L 840 mg 37 %
Glucides totaux L 1,4 g 0,5 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,7 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 18,2 g 36 %
Vitamine A L 750 µg83 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Calcium L 10 mg0,8 %
Fer L 1,3 mg7 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 31 %Glucides: 2 %Lipides: 67 %235kcal / 100 g
  • Protéines 31 %
  • Glucides 2 %
  • Lipides 67 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine A83 %Fer7 %Calcium0,8 %Vitamine C0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines18,2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 15 g)
  • Sucres0,7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
  • Lipides17,4 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 22,1 g)
  • Acides gras saturés6,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 9 g)
  • Sodium840 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 640 mg)
  • Protéines pour 100 kcal7,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Fauchon
Code-barres
3457040116364
Quantité
140g
Portion indiquée
35 g
Catégorie
Terrines de cerf
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Viande de cerf (50%), gras et maigre de porc, foie de porc, amidon transformé, sel, gélatine de porc, poivre, épices

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3457040116364. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Terrine de Cerf ?

100 g de Terrine de Cerf apportent 235 kcal. Serving, 35 g (35 g) : environ 82 kcal.

Terrine de Cerf est-il riche en protéines ?

Terrine de Cerf contient 18,2 g de protéines pour 100 g (36 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 6,4 g dans serving, 35 g (35 g). Environ 31 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 15 g).

Combien de glucides contient Terrine de Cerf ?

Terrine de Cerf contient 1,4 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,7 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Terrine de Cerf ?

Terrine de Cerf contient 17,4 g de lipides pour 100 g, dont 6,2 g saturés (31 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Terrine de Cerf ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine A (83 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Terrine de Cerf ?

100 g contiennent 840 mg de sodium, soit 37 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 19 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.