Tartare d'algues
Produit emballé Sucres et desserts Bord a Bord
Tartare d'algues contient 253 kcal pour 100 g.
Environ 93 % de ses calories proviennent des lipides, avec 5 % des glucides et 2 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (241 kcal pour 100 g).
100 g apportent 141 % de la valeur quotidienne en magnésium, 81 % de la valeur quotidienne en potassium et 51 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 253 kcal | |
| Lipides totaux L | 25 g | 32 % |
| Acides gras saturés L | 4 g | 20 % |
| Cholestérol L | 0,054 mg | 0 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 3 g | 11 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 19,9 mg | 22 % |
| Vitamine D L | 0,034 µg | 0,2 % |
| Vitamine E L | 7,4 mg | 49 % |
| Thiamine (B1) L | 0,008 mg | 0,7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,002 mg | 0,2 % |
| Niacine (B3) L | 0,028 mg | 0,2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,019 mg | 0,4 % |
| Vitamine B6 L | 0,1 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,004 µg | 0,2 % |
| Calcium L | 536 mg | 41 % |
| Fer L | 9,2 mg | 51 % |
| Magnésium L | 591 mg | 141 % |
| Phosphore L | 174 mg | 14 % |
| Potassium L | 3 807 mg | 81 % |
| Zinc L | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,13 mg | 15 % |
| Manganèse L | 0,4 mg | 17 % |
| Sélénium L | 3,9 µg | 7 % |
| Iodine L | 13 µg | 9 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 5 %
- Lipides 93 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 2,3 g)
- Fibres3 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2,9 g)
- Sucres1 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 1,2 g)
- Acides gras saturés4 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 3,5 g)
- Sodium400 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau19,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,006 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 50,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 19,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,007 g |
Détails du produit
- Marque
- Bord a Bord
- Code-barres
- 3545450895549
- Quantité
- 300 g
- Catégorie
- Épandages d'algues
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Algues* 53 % (spaghetti de mer*, wakamé*, laitue de mer*, dulse* - Origine voir sur le pot*), huile d'olive vierge extra*, citron confit* 11 %, huile de colza vierge*, vinaigre de cidre*, oignon jaune*, sel. Traces de soja, moutarde, fruit à coque, sésame, crustacé, poisson, mollusque
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile d'oliveHuile de colza (canola)VinaigreOignonSel
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|---|---|---|---|---|
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| Tartare d'algues classique Bord à bord | 265 | 1 g | 2,5 g | 27 g |
| Tartare d'algues Bord à bord | 241 | 1,1 g | 2,7 g | 25 g |
| Tartare d'algues Bord à bord | 241 | 0,9 g | 1,3 g | 25 g |
| Tartare d'algues au citron confit bio La Fourche | 241 | 0,9 g | 1,3 g | 25 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3545450895549. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.