Tartare d'algues
Produit emballé Sucres et desserts Bord à bord
Tartare d'algues contient 250 kcal pour 100 g.
Environ 93 % de ses calories proviennent des lipides, avec 5 % des glucides et 2 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (241 kcal pour 100 g).
100 g apportent 114 386 719 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 827 604 % de la valeur quotidienne en Vitamine A et 623 930 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 250 kcal | |
| Lipides totaux L | 25,4 g | 33 % |
| Acides gras saturés L | 4,1 g | 21 % |
| Cholestérol L | 4 079 mg | 1 360 % |
| Sodium L | 492 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 2,8 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 22 g | 79 % |
| Sucres totaux L | 0,51 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,2 g | 2 % |
| Vitamine A L | 7 448 438 µg | 827 604 % |
| Vitamine C L | 19,9 mg | 22 % |
| Vitamine D L | 0,033 µg | 0,2 % |
| Vitamine E L | 7,4 mg | 49 % |
| Thiamine (B1) L | 7 487 mg | 623 930 % |
| Riboflavine (B2) L | 1 782 mg | 137 077 % |
| Niacine (B3) L | 2 250 mg | 14 063 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,019 mg | 0,4 % |
| Vitamine B6 L | 0,1 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 3,9 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 2 745 281 µg | 114 386 719 % |
| Calcium L | 535 mg | 41 % |
| Fer L | 9,2 mg | 51 % |
| Magnésium L | 591 mg | 141 % |
| Phosphore L | 174 mg | 14 % |
| Potassium L | 3 807 mg | 81 % |
| Zinc L | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,13 mg | 15 % |
| Manganèse L | 0,4 mg | 17 % |
| Sélénium L | 3,9 µg | 7 % |
| Iodine L | 15,1 µg | 10 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 5 %
- Lipides 93 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,2 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 2,3 g)
- Fibres22 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 2,9 g)
- Sucres0,51 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 1,2 g)
- Lipides25,4 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 25 g)
- Acides gras saturés4,1 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 3,5 g)
- Sodium492 mgau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau19,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,006 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 50,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 19,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,007 g |
Détails du produit
- Marque
- Bord à bord
- Code-barres
- 3545450896546
- Quantité
- 1000 g
- Catégorie
- Épandages d'algues
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Algues 53 % (spaghetti de mer, wakamé, laitue de mer, dulse), huile d'olive vierge extra, citron confit 11 %, huile de colza vierge, vinaigre de cidre, oignon jaune, sel. Traces de soja, moutarde, fruit à coque, sésame, crustacé, poisson, mollusque
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile d'oliveHuile de colza (canola)VinaigreOignonSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3545450896546. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.