Tartare d'algues classique
Produit emballé Sucres et desserts Bord à bord
Tartare d'algues classique contient 265 kcal pour 100 g.
Environ 95 % de ses calories proviennent des lipides, avec 4 % des glucides et 2 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (241 kcal pour 100 g).
100 g apportent 452 224 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 324 % de la valeur quotidienne en manganèse et 217 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 265 kcal | |
| Lipides totaux L | 27 g | 35 % |
| Acides gras saturés L | 3,5 g | 18 % |
| Cholestérol L | 0,003 mg | 0 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 2,5 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 60,7 mg | 67 % |
| Vitamine D L | 0,008 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 3,8 mg | 26 % |
| Thiamine (B1) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Riboflavine (B2) L | 5 879 mg | 452 224 % |
| Niacine (B3) L | 0,008 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,006 mg | 0,1 % |
| Vitamine B6 L | 0,031 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 0,83 µg | 0,2 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 691 mg | 53 % |
| Fer L | 39 mg | 217 % |
| Magnésium L | 908 mg | 216 % |
| Phosphore L | 230 mg | 18 % |
| Potassium L | 4 927 mg | 105 % |
| Zinc L | 3,3 mg | 30 % |
| Cuivre L | 0,92 mg | 102 % |
| Manganèse L | 7,4 mg | 324 % |
| Sélénium L | 0,96 µg | 2 % |
| Iodine L | 0,98 µg | 0,7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 4 %
- Lipides 95 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 2,3 g)
- Fibres2 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 2,9 g)
- Sucres1,5 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 1,2 g)
- Lipides27 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 25 g)
- Protéines pour 100 kcal0,38 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau11,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,01 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 23,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 11,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Bord à bord
- Code-barres
- 3545450701567
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Épandages d'algues
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Dulse (palmaria palmata), Laitue de mer (ulva sp), Wakamé (undaria pinnatifida), Huile d'olive vierge extra, Cornichon au vinaigre, Oignon, Câpre au vinaigre, Huile de colza vierge, Echalote, Ail. Traces de soja, moutarde, fruit à coque, sésame, crustacé, poisson, mollusque
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile d'oliveOignonHuile de colza (canola)Aile
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3545450701567. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 juin 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.