Smoked Uncured Ham
Produit emballé Viande Oscar Mayer
Smoked Uncured Ham contient 107 kcal pour 100 g. Serving, 1 serving, 56 g (56 g) apporte environ 60 kcal.
Environ 71 % de ses calories proviennent des protéines, avec 22 % des lipides et 7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 131 kcal pour 100 g sur 1 442 produits.
100 g apportent 49 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 30 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 23 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 107 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,7 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0,89 g | 4 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 54 mg | 18 % |
| Sodium L | 839 mg | 36 % |
| Glucides totaux L | 1,8 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,5 g | 1 % |
| Protéines L | 19,6 g | 39 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 16,1 mg | 18 % |
| Vitamine D L | 0,37 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,092 mg | 0,6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,58 mg | 49 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 4,8 mg | 30 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,5 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,26 mg | 16 % |
| Folate (B9) L | 6,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,42 µg | 18 % |
| Choline L | 0 mg | 0 % |
| Calcium L | 0 mg | 0 % |
| Fer L | 0,64 mg | 4 % |
| Magnésium L | 21,8 mg | 5 % |
| Phosphore L | 164 mg | 13 % |
| Potassium L | 297 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,7 mg | 16 % |
| Cuivre L | 0,061 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,018 mg | 0,8 % |
| Sélénium L | 12,7 µg | 23 % |
| Iodine L | 5,3 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 71 %
- Glucides 7 %
- Lipides 22 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19,6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 20,4 g)
- Sucres1,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides2,7 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 4,6 g)
- Acides gras saturés0,89 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1,8 g)
- Sodium839 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 889 mg)
- Protéines pour 100 kcal18,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 27,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,001 g |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 107 kcal | 107 kcal |
| Protéines | 17,9 g | 19,6 g |
| Glucides | 3,6 g | 1,8 g |
| Lipides | 1,8 g | 2,7 g |
| Fibres | 0,21 g | 0 g |
| Sucres | 1,8 g | 1,8 g |
| Sodium | 857 mg | 839 mg |
Détails du produit
- Marque
- Oscar Mayer
- Code-barres
- 0044700030486
- Quantité
- 9 oz
- Portion indiquée
- 1 serving (56 g)
- Catégorie
- Jambons
- Emballage
- en:pp-tray
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
HAM, WATER, SUGAR, VINEGAR, CONTAINS LESS THAN 2% OF SALT, CULTURED CELERY JUICE*, SODIUM PHOSPHATES, CHERRY POWDER
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2615759. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 23 juin 2023. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0044700030486. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.