Raccourcis, à usage spécial pour la cuisson, de soja (hydrogéné) et de graines de coton : valeurs nutritionnelles
Aliment générique Graisses et huiles
Raccourcis, à usage spécial pour la cuisson, de soja (hydrogéné) et de graines de coton contient 884 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 c. à soupe (12,8 g) apporte environ 113 kcal.
Environ 100 % de ses calories proviennent des lipides, avec 0 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour graisses et huiles sur FoodFactly, où la médiane est de 717 kcal pour 100 g sur 217 aliments.
100 g apportent 41 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 36 % de la valeur quotidienne en Vitamine K.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 884 kcal | |
| Lipides totaux M | 100 g | 128 % |
| Acides gras saturés ? | 28,8 g | 144 % |
| Cholestérol ? | 0 mg | 0 % |
| Sodium ? | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux ? | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires ? | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux Z | 0 g | |
| Protéines ? | 0 g | 0 % |
| Vitamine A C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C ? | 0 mg | 0 % |
| Vitamine E I | 6,1 mg | 41 % |
| Vitamine K C | 43 µg | 36 % |
| Thiamine (B1) ? | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) ? | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) ? | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) ? | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 ? | 0 mg | 0 % |
| Folate (B9) C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 ? | 0 µg | 0 % |
| Calcium ? | 0 mg | 0 % |
| Fer ? | 0 mg | 0 % |
| Magnésium ? | 0 mg | 0 % |
| Phosphore ? | 0 mg | 0 % |
| Potassium ? | 0 mg | 0 % |
| Zinc ? | 0 mg | 0 % |
| Cuivre ? | 0 mg | 0 % |
| Manganèse ? | 0 mg | 0 % |
| Sélénium Z | 0 µg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Lipides 100 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Lipides100 gdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 80,3 g)
- Acides gras saturés28,8 gdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 11,7 g)
- Sodium0 mgdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 28 mg)
- Protéines pour 100 kcal0 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau0 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées ? | 29,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées ? | 37,2 g |
Acides gras individuels (7)
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ? | 34 g |
|---|---|
| SFA 14:0 ? | 0,45 g |
| CFA 16:0 ? | 23,4 g |
| SFA 18:0 ? | 5 g |
| MUFA 18:1 ? | 29,4 g |
| PUFA 18:3 ? | 3,2 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,23 g |
Caroténoïdes (9)
| Bêta-carotène Z | 0 µg |
|---|---|
| Lycopène Z | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine Z | 0 µg |
| Rétinol Z | 0 µg |
| Carotène, alpha Z | 0 µg |
| Cryptoxanthine, bêta Z | 0 µg |
| Tocophérol, bêta I | 0,44 mg |
| Tocophérol, gamma I | 32,3 mg |
| Tocophérol, delta I | 15,4 mg |
Autres composants (10)
| Eau M | 0 g |
|---|---|
| Alcool Z | 0 g |
| Caféine Z | 0 mg |
| Cendres ? | 0 g |
| Théobromine Z | 0 mg |
| Énergie ? | 3 699 kJ |
| Vitamine A, UI ? | 0 IU |
| Acide folique Z | 0 µg |
| Folate, nourriture Z | 0 µg |
| Vitamine E, ajoutée I | 0 mg |
Autres formes : Raccourcis
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Raccourcis, ménage, soja (partiellement hydrogéné)-graine de coton (partiellement hydrogéné) | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Raccourcis, ménage, huile de saindoux et de légumes | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Raccourcis, confiserie, paume fractionnée | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Raccourcis, spécial pour les gâteaux et les glaçages, soja (hydrogéné) | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Raccourcis, polyvalent, soja (hydrogéné) et palmier (hydrogéné) | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Raccourcis, légume, ménage, composite | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Raccourcis, industriel, soja (partiellement hydrogéné), shortening liquide versable | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Raccourcis, industriel, soja (partiellement hydrogéné) et maïs pour la friture | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Raccourcis, industriel, soja (partiellement hydrogéné) pour la cuisson et les confiseries | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Raccourcis, NS sur les végétaux ou les animaux | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Huile d'olive | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Huile de canola | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Huile de coco | 892 | 0 g | 0 g | 99,1 g |
| Huile, maïs, cacahuète, et des olives | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Huile, maïs et canola | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Huile, soja, salade ou cuisson, (partiellement hydrogéné) | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Huile, son de riz | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Huile, germe de blé | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 173575. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.