Seeded Sourdough
Produit emballé Pain et produits cuits au four Duchy Organic
Seeded Sourdough contient 269 kcal pour 100 g. Serving, 1 slice, 40 g (40 g) apporte environ 108 kcal.
Environ 58 % de ses calories proviennent des glucides, avec 24 % des lipides et 18 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (245 kcal pour 100 g).
100 g apportent 65 % de la valeur quotidienne en manganèse, 32 % de la valeur quotidienne en cuivre et 17 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 269 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,9 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 1 g | 5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 392 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 36,8 g | 13 % |
| Fibres alimentaires L | 7,2 g | 26 % |
| Sucres totaux L | 2,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 11,4 g | 23 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,18 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,068 µg | 0,3 % |
| Vitamine E L | 2 mg | 13 % |
| Thiamine (B1) L | 0,2 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,008 mg | 0,6 % |
| Niacine (B3) L | 0,19 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,28 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,13 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 22,3 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 29,2 mg | 2 % |
| Fer L | 1,8 mg | 10 % |
| Magnésium L | 69,6 mg | 17 % |
| Phosphore L | 177 mg | 14 % |
| Potassium L | 222 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 14 % |
| Cuivre L | 0,29 mg | 32 % |
| Manganèse L | 1,5 mg | 65 % |
| Sélénium L | 5,6 µg | 10 % |
| Iodine L | 23,6 µg | 16 % |
| Chlorure L | 5,4 mg | 0,2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 18 %
- Glucides 58 %
- Lipides 24 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11,4 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres7,2 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,7 g)
- Sucres2,1 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 1,8 g)
- Lipides6,9 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 2 g)
- Acides gras saturés1 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,3 g)
- Sodium392 mgen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau33,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 33,5 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 33,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Duchy Organic
- Code-barres
- 5063210085118
- Quantité
- 600g
- Portion indiquée
- 1 slice (40 g)
- Catégorie
- Pains sourds
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Water*, wheat flour (wheat flour, calcium carbonate*, iron*, niacin, folic acid*, thiamin*), wholemeal wheat flour, sunflower seeds (3%), pumpkin seeds (3%), brown linseed (3%), rye flour, wholemeal rye flour, oats, salt*, barley flour, barley malt flour
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)AvoineSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5063210085118. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.