Wie viele Kalorien hat Seeded Sourdough?

100 g Seeded Sourdough haben 269 kcal. Serving, 1 slice, 40 g (40 g): etwa 108 kcal.

Ist Seeded Sourdough proteinreich?

Seeded Sourdough enthält 11,4 g Protein pro 100 g (23 % des Tageswerts von 50 g), oder 4,6 g in Serving, 1 slice, 40 g (40 g). Etwa 18 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum obersten Viertel (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Seeded Sourdough?

Seeded Sourdough hat 36,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 7,2 g Ballaststoffe und 2,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Seeded Sourdough?

Seeded Sourdough enthält 6,9 g Fett pro 100 g, davon 1 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Seeded Sourdough?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (65 % DV), Kupfer (32 % DV), Thiamin (B1) (17 % DV), Magnesium (17 % DV) und Iodin (16 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Seeded Sourdough?

100 g enthalten 392 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Seeded Sourdough

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Duchy Organic

Seeded Sourdough enthält 269 kcal pro 100 g. Serving, 1 slice, 40 g (40 g) liefert etwa 108 kcal.

Rund 58 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 24 % aus Fett und 18 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (245 kcal pro 100 g).

100 g liefern 65 % des Tageswerts für Mangan, 32 % des Tageswerts für Kupfer und 17 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

269kcal pro 100 g

11,4 gProtein

36,8 gKohlenhydrate

6,9 gFett

108kcal in Serving, 1 slice, 40 g (40 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	269 kcal
Fett gesamt L	6,9 g	9 %
Gesättigte Fettsäuren L	1 g	5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	392 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	36,8 g	13 %
Ballaststoffe L	7,2 g	26 %
Zucker gesamt L	2,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	11,4 g	23 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,18 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,068 µg	0,3 %
Vitamin E L	2 mg	13 %
Thiamin (B1) L	0,2 mg	17 %
Riboflavin (B2) L	0,008 mg	0,6 %
Niacin (B3) L	0,19 mg	1 %
Pantothensäure (B5) L	0,28 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,13 mg	8 %
Folat (B9) L	22,3 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	29,2 mg	2 %
Eisen L	1,8 mg	10 %
Magnesium L	69,6 mg	17 %
Phosphor L	177 mg	14 %
Kalium L	222 mg	5 %
Zink L	1,5 mg	14 %
Kupfer L	0,29 mg	32 %
Mangan L	1,5 mg	65 %
Selen L	5,6 µg	10 %
Iodin L	23,6 µg	16 %
Chlorid L	5,4 mg	0,2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 18 %
Kohlenhydrate 58 %
Fett 24 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein11,4 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
Ballaststoffe7,2 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,7 g)
Zucker2,1 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 1,8 g)
Fett6,9 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 2 g)
Gesättigte Fettsäuren1 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,3 g)
Natrium392 mgunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 440 mg)
Protein pro 100 kcal4,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser33,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	33,5 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3,7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	33,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Duchy Organic
Barcode: 5063210085118
Menge: 600g
Portion laut Etikett: 1 slice (40 g)
Kategorie: Sauerteigbrote
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Water*, wheat flour (wheat flour, calcium carbonate*, iron*, niacin, folic acid*, thiamin*), wholemeal wheat flour, sunflower seeds (3%), pumpkin seeds (3%), brown linseed (3%), rye flour, wholemeal rye flour, oats, salt*, barley flour, barley malt flour

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Hafer Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Sourdough seeded sliced half cob HOVIS	269	10,3 g	44,5 g	5 g
Artisan Style Sourdough Multigrain Bakers Life	268	9 g	50,8 g	2,6 g
Sourdough Pepperidge Farm Farmhouse	265	10,2 g	51 g	3,1 g
Seeded Sourdough Half Bloomer Sainsbury's Taste the Difference	274	10,2 g	44,5 g	5,2 g
Sourdough Bistro Multigrain Loaf ACE Bakery	263	9,6 g	40,8 g	5,3 g
Focaccia Sourdough Bread The Health Factory	261	13,7 g	45 g	2,9 g
Sourdough White Brennans	261	9,8 g	51 g	1,5 g
White Sourdough Co-op	260	8 g	44 g	2,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5063210085118. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. August 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.