Saumon zestes de citron et basilic
Produit emballé Poissons et fruits de mer Paralleles
Saumon zestes de citron et basilic contient 148 kcal pour 100 g.
Environ 55 % de ses calories proviennent des protéines, avec 45 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (162 kcal pour 100 g).
100 g apportent 508 150 % de la valeur quotidienne en cuivre, 458 369 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2) et 126 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 148 kcal | |
| Lipides totaux L | 7,4 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 1,2 g | 6 % |
| Cholestérol L | 40,9 mg | 14 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0,19 g | 0,7 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 20 g | 40 % |
| Vitamine A L | 3,3 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 2 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 2,8 µg | 14 % |
| Vitamine E L | 1,5 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) L | 0,16 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) L | 5 959 mg | 458 369 % |
| Niacine (B3) L | 6,3 mg | 39 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,73 mg | 15 % |
| Vitamine B6 L | 0,44 mg | 26 % |
| Folate (B9) L | 16,2 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 3 µg | 126 % |
| Calcium L | 9,1 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,47 mg | 3 % |
| Magnésium L | 21,9 mg | 5 % |
| Phosphore L | 139 mg | 11 % |
| Potassium L | 277 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,29 mg | 3 % |
| Cuivre L | 4 573 mg | 508 150 % |
| Manganèse L | 0,05 mg | 2 % |
| Sélénium L | 12,7 µg | 23 % |
| Iodine L | 22,1 µg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 55 %
- Lipides 45 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres0,19 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Lipides7,4 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 9 g)
- Acides gras saturés1,2 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 1,6 g)
- Sodium480 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 368 mg)
- Protéines pour 100 kcal13,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau73,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,003 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4 160 520 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 73,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Paralleles
- Code-barres
- 3474608769152
- Quantité
- 190 g (125 g égoutté)
- Catégorie
- Saumons en conserve
- Emballage
- canned,fr:boite-en-metal
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
_Saumon_ (salmo salar) 76,3%, eau, sel, zestes de citron 0.5%, arôme naturel de jus de citron 0.2%, basilic séché 0,1 %.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3474608769152. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.