Filet de saumon bio
Produit emballé Poissons et fruits de mer Bjorg
Filet de saumon bio contient 154 kcal pour 100 g.
Environ 50 % de ses calories proviennent des lipides, avec 49 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (162 kcal pour 100 g).
100 g apportent 119 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 37 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 154 kcal | |
| Lipides totaux L | 10 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 2 g | 10 % |
| Cholestérol L | 38,6 mg | 13 % |
| Sodium L | 224 mg | 10 % |
| Glucides totaux L | 0,7 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 22 g | 44 % |
| Vitamine A L | 3,1 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 1,3 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 2,7 µg | 13 % |
| Vitamine E L | 1,4 mg | 9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,15 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,055 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 5,9 mg | 37 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,68 mg | 14 % |
| Vitamine B6 L | 0,42 mg | 25 % |
| Folate (B9) L | 15 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 2,8 µg | 119 % |
| Calcium L | 6,2 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,35 mg | 2 % |
| Magnésium L | 20 mg | 5 % |
| Phosphore L | 130 mg | 10 % |
| Potassium L | 258 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,26 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,041 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,037 mg | 2 % |
| Sélénium L | 12 µg | 22 % |
| Iodine L | 11,1 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 49 %
- Glucides 2 %
- Lipides 50 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines22 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 20 g)
- Lipides10 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 9 g)
- Acides gras saturés2 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 1,6 g)
- Sodium224 mgdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 368 mg)
- Protéines pour 100 kcal14,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau75,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,003 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 75,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Bjorg
- Code-barres
- 3229820189338
- Quantité
- 125g
- Catégorie
- Saumons en conserve
- Emballage
- Metal,canned
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Filet de _saumon_ (72%), eau, sel
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3229820189338. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.