Saumon gravlax basilic
Produit emballé Poissons et fruits de mer Monoprix Gourmet
Saumon gravlax basilic contient 192 kcal pour 100 g. Serving, pour 1 portion de 30 g (30 g) apporte environ 58 kcal.
Environ 56 % de ses calories proviennent des lipides, avec 44 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (190 kcal pour 100 g).
100 g apportent 153 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 48 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 32 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 192 kcal | |
| Lipides totaux L | 12 g | 15 % |
| Acides gras saturés L | 1,8 g | 9 % |
| Cholestérol L | 49,8 mg | 17 % |
| Sodium L | 920 mg | 40 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0,35 g | 1 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,1 g | 2 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
| Vitamine A L | 4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 2,1 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 3,4 µg | 17 % |
| Vitamine E L | 1,8 mg | 12 % |
| Thiamine (B1) L | 0,2 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,073 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 7,7 mg | 48 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,9 mg | 18 % |
| Vitamine B6 L | 0,55 mg | 32 % |
| Folate (B9) L | 21,4 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 3,7 µg | 153 % |
| Calcium L | 15,9 mg | 1 % |
| Fer L | 0,69 mg | 4 % |
| Magnésium L | 28,4 mg | 7 % |
| Phosphore L | 171 mg | 14 % |
| Potassium L | 350 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,36 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,066 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,16 mg | 7 % |
| Sélénium L | 15,5 µg | 28 % |
| Iodine L | 46,9 µg | 31 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 44 %
- Lipides 56 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines21 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 20 g)
- Fibres0,35 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,13 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,1 g)
- Lipides12 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 11,8 g)
- Acides gras saturés1,8 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium920 mgau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau64,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,056 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 91,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 64,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Monoprix Gourmet
- Code-barres
- 3350033663145
- Portion indiquée
- pour 1 portion de 30 g
- Catégorie
- Saumons
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
SAUMON Atlantique (salmo salar) 93% - basilic 2,8% - sel - sucre - poivre - arôme naturel de citron. Produit d'élevage, pays d'origine : voir au dos de l'emballage. Traces de GRAINES DE SÉSAME et de MOUTARDE.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Salmone norvegese affumicato Foodlab | 192 | 21 g | 0 g | 12 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3350033663145. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.