Saucisson cuit à l'ail fumé
Produit emballé Viande Guyader
Saucisson cuit à l'ail fumé contient 217 kcal pour 100 g.
Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 36 % des protéines et 0,9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 262 kcal pour 100 g sur 49 produits.
100 g apportent 57 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 53 % de la valeur quotidienne en chlorure et 35 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 217 kcal | |
| Lipides totaux L | 15,4 g | 20 % |
| Acides gras saturés L | 5,7 g | 29 % |
| Cholestérol L | 65,8 mg | 22 % |
| Sodium L | 800 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,24 g | 0,8 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 19,8 g | 40 % |
| Vitamine A L | 3,9 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,23 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,43 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,69 mg | 57 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 5,7 mg | 35 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,6 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,31 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 6,9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,51 µg | 21 % |
| Calcium L | 13 mg | 1 % |
| Fer L | 0,88 mg | 5 % |
| Magnésium L | 26,7 mg | 6 % |
| Phosphore L | 193 mg | 15 % |
| Potassium L | 350 mg | 7 % |
| Zinc L | 2 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,071 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,13 mg | 6 % |
| Sélénium L | 14 µg | 26 % |
| Iodine L | 42,3 µg | 28 % |
| Chlorure L | 1 218 mg | 53 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 36 %
- Glucides 0,9 %
- Lipides 63 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 14 g)
- Fibres0,24 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,13 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,9 g)
- Lipides15,4 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 22 g)
- Acides gras saturés5,7 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 7,9 g)
- Protéines pour 100 kcal9,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,84 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,081 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,012 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,098 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,64 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Guyader
- Code-barres
- 3016740112320
- Quantité
- 160 g
- Catégorie
- Cuits de saucisses
- Emballage
- Plastic,Tray,fr:film-en-plastique
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc (origine : France), blanc d'_œuf_, sel, ail (0,5%), poivre, conservateur: nitrite de sodium, enveloppe : boyau naturel de porc.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3016740112320. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.