Sauce soja sucrée
Produit emballé Soupes et sauces Carrefour
Sauce soja sucrée contient 238 kcal pour 100 g.
Environ 82 % de ses calories proviennent des glucides, avec 11 % des l'alcool et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour soupes et sauces sur FoodFactly (249 kcal pour 100 g).
100 g apportent 27 % de la valeur quotidienne en iodine et 22 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 238 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,13 g | 0,2 % |
| Acides gras saturés L | 0,018 g | 0,1 % |
| Cholestérol L | 0,008 mg | 0 % |
| Sodium L | 2 680 mg | 117 % |
| Glucides totaux L | 55 g | 20 % |
| Fibres alimentaires L | 0,8 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 53 g | |
| Sucres ajoutés L | 40,5 g | 81 % |
| Protéines L | 4,3 g | 9 % |
| Vitamine A L | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,005 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,003 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,002 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 0,27 mg | 22 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,088 mg | 7 % |
| Niacine (B3) L | 1,5 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,23 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,081 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 20,9 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0,007 µg | 0,3 % |
| Calcium L | 15,6 mg | 1 % |
| Fer L | 0,76 mg | 4 % |
| Magnésium L | 34,7 mg | 8 % |
| Phosphore L | 70,6 mg | 6 % |
| Potassium L | 242 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,34 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,032 mg | 4 % |
| Manganèse L | 0,19 mg | 8 % |
| Sélénium L | 4,1 µg | 8 % |
| Iodine L | 40,8 µg | 27 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 82 %
- Lipides 0,5 %
- Alcool 11 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,3 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 4,1 g)
- Fibres0,8 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres53 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 52 g)
- Lipides0,13 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Acides gras saturés0,018 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,1 g)
- Sodium2 680 mgen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 2 820 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau39,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,26 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,054 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 39,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 4,1 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3560071463137
- Quantité
- 250 ml
- Catégorie
- Sauces au soja sucres
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Sucre 40,5 %, sauce de _soja_ 36,5 % (eau, _soja_ 6%, _blé_, sel, alcool de canne à sucre), eau, vin (raisins, moût de raisins concentré), sel, extrait de levure.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Sauce soja sucrée Suzi Wan | 249 | 4,1 g | 57 g | 0,5 g |
| Sauce soja sucrée Suzi Wan | 249 | 4,1 g | 57 g | 0,3 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560071463137. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 5 juin 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.