Calories : Tarte à la viande de plantain, à la portoricaine
Aliment générique Repas et plats
Tarte à la viande de plantain, à la portoricaine contient 315 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 piece, 4" x 2" x 2" (190 g) apporte environ 599 kcal.
Environ 57 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des glucides et 16 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viandes mélangées sur FoodFactly, où la médiane est de 137 kcal pour 100 g sur 233 aliments.
100 g apportent 33 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 33 % de la valeur quotidienne en Vitamine K et 28 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 315 kcal | |
| Lipides totaux C | 20,2 g | 26 % |
| Acides gras saturés C | 4,9 g | 24 % |
| Cholestérol C | 125 mg | 42 % |
| Sodium C | 584 mg | 25 % |
| Glucides totaux C | 22 g | 8 % |
| Fibres alimentaires C | 2,1 g | 8 % |
| Sucres totaux C | 11,4 g | |
| Protéines C | 12,8 g | 26 % |
| Vitamine A C | 79 µg | 9 % |
| Vitamine C C | 13,1 mg | 15 % |
| Vitamine D C | 0,7 µg | 4 % |
| Vitamine E C | 2,6 mg | 17 % |
| Vitamine K C | 39,2 µg | 33 % |
| Thiamine (B1) C | 0,095 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,24 mg | 18 % |
| Niacine (B3) C | 2,4 mg | 15 % |
| Vitamine B6 C | 0,28 mg | 16 % |
| Folate (B9) C | 29 µg | 7 % |
| Vitamine B12 C | 0,8 µg | 33 % |
| Choline C | 102 mg | 19 % |
| Calcium C | 34 mg | 3 % |
| Fer C | 1,9 mg | 11 % |
| Magnésium C | 42 mg | 10 % |
| Phosphore C | 160 mg | 13 % |
| Potassium C | 554 mg | 12 % |
| Zinc C | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre C | 0,13 mg | 14 % |
| Sélénium C | 15,6 µg | 28 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 27 %
- Lipides 57 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12,8 gdans le quart supérieur pour viandes mélangées (médiane 8,2 g)
- Fibres2,1 gdans le quart supérieur pour viandes mélangées (médiane 0,9 g)
- Sucres11,4 gdans le quart supérieur pour viandes mélangées (médiane 1,3 g)
- Lipides20,2 gdans le quart supérieur pour viandes mélangées (médiane 6,8 g)
- Acides gras saturés4,9 gdans le quart supérieur pour viandes mélangées (médiane 2 g)
- Sodium584 mgdans le quart supérieur pour viandes mélangées (médiane 319 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau42,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 8,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 4,7 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 4,1 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,002 g |
| SFA 12:0 C | 0,008 g |
| SFA 14:0 C | 0,19 g |
| CFA 16:0 C | 3,1 g |
| SFA 18:0 C | 1,4 g |
| MUFA 18:1 C | 8 g |
| PUFA 18:3 C | 0,5 g |
| PUFA 20:4 C | 0,021 g |
| MUFA 16:1 C | 0,35 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,085 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,004 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 335 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 2 010 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 301 µg |
| Rétinol C | 42 µg |
| Carotène, alpha C | 208 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 3 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 42,1 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 29 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Poulet Tso général | 295 | 12,9 g | 24 g | 16,4 g |
| Restaurant, Chinois, le poulet du général Tso | 295 | 12,9 g | 24 g | 16,4 g |
| Restauration rapide, sandwich au gâteau à la brochette, œuf, fromage, et saucissons | 291 | 10,8 g | 22 g | 17,7 g |
| McDONALD'S, Saucisse, Œufs et fromages | 283 | 10,8 g | 22 g | 17,7 g |
| Sandwich à l'oeuf sur croissant | 309 | 11,4 g | 21,4 g | 19,7 g |
| Sandwich au gâteau/bouilloire à saucisses | 278 | 10,5 g | 17 g | 18,7 g |
| Sandwich à l'oeuf sur croissant, avec bacon | 326 | 13,8 g | 19,3 g | 21,3 g |
| Restauration rapide, sandwich au gâteau à la brochette, saucisse | 318 | 8,4 g | 31,3 g | 17,8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2710140. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.