Kalorien in Reisiger Mehlkuchen, nach puerto-ricanischer Art
Allgemeines Lebensmittel Mahlzeiten und Gerichte
Reisiger Mehlkuchen, nach puerto-ricanischer Art enthält 315 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 piece, 4" x 2" x 2" (190 g) liefert etwa 599 kcal.
Rund 57 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 27 % aus Kohlenhydrate und 16 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Mischgerichte aus Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 137 kcal pro 100 g über 233 Lebensmittel liegt.
100 g liefern 33 % des Tageswerts für Vitamin B12, 33 % des Tageswerts für Vitamin K und 28 % des Tageswerts für Selen.
Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 315 kcal | |
| Fett gesamt C | 20,2 g | 26 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 4,9 g | 24 % |
| Cholesterin C | 125 mg | 42 % |
| Natrium C | 584 mg | 25 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 22 g | 8 % |
| Ballaststoffe C | 2,1 g | 8 % |
| Zucker gesamt C | 11,4 g | |
| Protein C | 12,8 g | 26 % |
| Vitamin A C | 79 µg | 9 % |
| Vitamin C C | 13,1 mg | 15 % |
| Vitamin D C | 0,7 µg | 4 % |
| Vitamin E C | 2,6 mg | 17 % |
| Vitamin K C | 39,2 µg | 33 % |
| Thiamin (B1) C | 0,095 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,24 mg | 18 % |
| Niacin (B3) C | 2,4 mg | 15 % |
| Vitamin B6 C | 0,28 mg | 16 % |
| Folat (B9) C | 29 µg | 7 % |
| Vitamin B12 C | 0,8 µg | 33 % |
| Cholin C | 102 mg | 19 % |
| Calcium C | 34 mg | 3 % |
| Eisen C | 1,9 mg | 11 % |
| Magnesium C | 42 mg | 10 % |
| Phosphor C | 160 mg | 13 % |
| Kalium C | 554 mg | 12 % |
| Zink C | 2,3 mg | 21 % |
| Kupfer C | 0,13 mg | 14 % |
| Selen C | 15,6 µg | 28 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 16 %
- Kohlenhydrate 27 %
- Fett 57 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein12,8 gim obersten Viertel von Mischgerichte aus Fleisch (Median 8,2 g)
- Ballaststoffe2,1 gim obersten Viertel von Mischgerichte aus Fleisch (Median 0,9 g)
- Zucker11,4 gim obersten Viertel von Mischgerichte aus Fleisch (Median 1,3 g)
- Fett20,2 gim obersten Viertel von Mischgerichte aus Fleisch (Median 6,8 g)
- Gesättigte Fettsäuren4,9 gim obersten Viertel von Mischgerichte aus Fleisch (Median 2 g)
- Natrium584 mgim obersten Viertel von Mischgerichte aus Fleisch (Median 319 mg)
- Protein pro 100 kcal4,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser42,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 8,5 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 4,7 g |
Einzelne Fettsäuren (19)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 4,1 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,002 g |
| SFA 12:0 C | 0,008 g |
| SFA 14:0 C | 0,19 g |
| SFA 16:0 C | 3,1 g |
| SFA 18:0 C | 1,4 g |
| MUFA 18:1 C | 8 g |
| PUFA 18:3 C | 0,5 g |
| PUFA 20:4 C | 0,021 g |
| MUFA 16:1 C | 0,35 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,085 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,004 g |
Carotinoide (6)
| Beta-Carotin C | 335 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 2.010 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 301 µg |
| Retinol C | 42 µg |
| Carotin, alpha C | 208 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 3 µg |
Weitere Bestandteile (8)
| Wasser C | 42,1 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folsäure C | 0 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 29 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| General Tso Huhn | 295 | 12,9 g | 24 g | 16,4 g |
| Restaurant, Chinesisch, General Tso's Huhn | 295 | 12,9 g | 24 g | 16,4 g |
| Fast Food, Grillkuchen-Sandwich, Eier, Käse, und Wurst | 291 | 10,8 g | 22 g | 17,7 g |
| McDONALD'S, Wurst, Eier und Käse McGRIDDLES | 283 | 10,8 g | 22 g | 17,7 g |
| Eiersandwich auf Croissant | 309 | 11,4 g | 21,4 g | 19,7 g |
| Wurstgitter/Pfannkuchen-Sandwich | 278 | 10,5 g | 17 g | 18,7 g |
| Eiersandwich auf Croissant, mit Speck | 326 | 13,8 g | 19,3 g | 21,3 g |
| Fast Food, Grillkuchen-Sandwich, Wurst | 318 | 8,4 g | 31,3 g | 17,8 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2710140. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
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