Rillettes saumon
Produit emballé Poissons et fruits de mer Marque Repère
Rillettes saumon contient 226 kcal pour 100 g. Serving, 50 g (50 g) apporte environ 113 kcal.
Environ 75 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (219 kcal pour 100 g).
100 g apportent 99 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 29 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 23 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 226 kcal | |
| Lipides totaux L | 19 g | 24 % |
| Acides gras saturés L | 2,1 g | 11 % |
| Cholestérol L | 34,2 mg | 11 % |
| Sodium L | 380 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 2,5 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 1,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine A L | 2,7 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 2 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 2,1 µg | 10 % |
| Vitamine E L | 3,5 mg | 23 % |
| Thiamine (B1) L | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,061 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 4,7 mg | 29 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,54 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 17,3 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 2,4 µg | 99 % |
| Calcium L | 17,1 mg | 1 % |
| Fer L | 0,54 mg | 3 % |
| Magnésium L | 25,5 mg | 6 % |
| Phosphore L | 130 mg | 10 % |
| Potassium L | 308 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,3 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,047 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,095 mg | 4 % |
| Sélénium L | 11,4 µg | 21 % |
| Iodine L | 23,1 µg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 21 %
- Glucides 4 %
- Lipides 75 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 13,1 g)
- Fibres1 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,88 g)
- Sucres1,4 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,8 g)
- Lipides19 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 17 g)
- Acides gras saturés2,1 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 3,6 g)
- Sodium380 mgen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 400 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau62,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 3,5 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 69,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 62,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Marque Repère
- Code-barres
- 3564700497463
- Quantité
- 150 g
- Portion indiquée
- 50 g
- Catégorie
- Rillettes de saumon
- Emballage
- Plastic,pot,Cardboard,fresh
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
atlantic salmon 50%, water, rapeseed oil, fish 9,9%, smoked atlantic salmon 6,7%, double concentrated tomato puree, cassava starch, milk protein, mustard (water, mustard seeds, vinegar, salt), salt, dehydrated lemon juice, wheat fibre, dehydrated tarragon, traces of crustaceans, eggs, soybeans, celery and molluscs,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)TomatesSelVinaigre
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3564700497463. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.