Rillettes 'Apéro' Saumon Aneth
Produit emballé Poissons et fruits de mer Stéphan
Rillettes 'Apéro' Saumon Aneth contient 228 kcal pour 100 g. Serving, 40 g (40 g) apporte environ 91 kcal.
Environ 75 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (219 kcal pour 100 g).
100 g apportent 1 232 325 % de la valeur quotidienne en iodine, 130 512 % de la valeur quotidienne en manganèse et 82 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 228 kcal | |
| Lipides totaux L | 18,8 g | 24 % |
| Acides gras saturés L | 8,9 g | 45 % |
| Cholestérol L | 67,4 mg | 22 % |
| Sodium L | 452 mg | 20 % |
| Glucides totaux L | 1,8 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0,73 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 1,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 12,6 g | 25 % |
| Vitamine A L | 91,9 µg | 10 % |
| Vitamine C L | 1,5 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 2,2 µg | 11 % |
| Vitamine E L | 1,3 mg | 9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 4,5 mg | 28 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,55 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,37 mg | 22 % |
| Folate (B9) L | 22,1 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 2 µg | 82 % |
| Calcium L | 39,6 mg | 3 % |
| Fer L | 0,26 mg | 1 % |
| Magnésium L | 19,8 mg | 5 % |
| Phosphore L | 126 mg | 10 % |
| Potassium L | 264 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,29 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,028 mg | 3 % |
| Manganèse L | 3 002 mg | 130 512 % |
| Sélénium L | 7,2 µg | 13 % |
| Iodine L | 1 848 488 µg | 1 232 325 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 22 %
- Glucides 3 %
- Lipides 75 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12,6 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 13,1 g)
- Fibres0,73 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,88 g)
- Sucres1,3 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,8 g)
- Lipides18,8 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 17 g)
- Acides gras saturés8,9 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 3,6 g)
- Sodium452 mgau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 400 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,062 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3 504 036 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Stéphan
- Code-barres
- 3261830222070
- Quantité
- 100 g
- Portion indiquée
- 40 g
- Catégorie
- Rillettes de saumon
- Emballage
- Jar
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
_Crème_ fraîche (dont stabilisant : carraghénanes), _saumon_ 35%, _saumon_ fumé 15%, oignons, jus de citron à base de concentré, _moutarde_ (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant : _disulfite_ de potassium, acidifiant : acide citrique), protéines de _lait_, sel, aneth 0,24%, poivre, épaississants : gomme guar et gomme xanthane
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3261830222070. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.