Rillette de saumon
Produit emballé Poissons et fruits de mer Casino
Rillette de saumon contient 231 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 231 kcal.
Environ 75 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (219 kcal pour 100 g).
100 g apportent 101 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 29 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 23 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 231 kcal | |
| Lipides totaux L | 19 g | 24 % |
| Acides gras saturés L | 2,1 g | 11 % |
| Cholestérol L | 35 mg | 12 % |
| Sodium L | 380 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 2,5 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 1,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine A L | 2,8 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 1 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 2,1 µg | 11 % |
| Vitamine E L | 3,4 mg | 23 % |
| Thiamine (B1) L | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,051 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 4,6 mg | 29 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,52 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 11,8 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 2,4 µg | 101 % |
| Calcium L | 7,3 mg | 0,6 % |
| Fer L | 0,35 mg | 2 % |
| Magnésium L | 20,3 mg | 5 % |
| Phosphore L | 120 mg | 10 % |
| Potassium L | 233 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,26 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,038 mg | 4 % |
| Manganèse L | 0,045 mg | 2 % |
| Sélénium L | 11,5 µg | 21 % |
| Iodine L | 19,3 µg | 13 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 21 %
- Glucides 4 %
- Lipides 75 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 13,1 g)
- Fibres1 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,88 g)
- Sucres1,4 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,8 g)
- Lipides19 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 17 g)
- Acides gras saturés2,1 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 3,6 g)
- Sodium380 mgen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 400 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau63,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,8 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,99 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 63,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Casino
- Code-barres
- 3222477544277
- Quantité
- 150 g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Rillettes de saumon
- Emballage
- fr:opercule-en-metal-a-recycler
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Saumon Atlantique ASC (*) 53.9% - colin d'Alaska MSC (**) 12.7% - eau - huile de colza - tomate double concentré - fécule de manioc - moutarde de Dijon (eau - graines de moutarde de Dijon - vinaigre - sel) - protéines de lait - sel - jus de citron concentré déshydraté - fibre de blé - estragon déshydraté 0.06%. Traces de céleri, crustacés, mollusques, œufs et soja.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)SelVinaigre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3222477544277. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.