Calories : Restaurant, Latino, pupusas con queso (pupusas), fromage)
Aliment générique Repas et plats
Restaurant, Latino, pupusas con queso (pupusas), fromage) contient 256 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 pièce (117 g) apporte environ 300 kcal.
Environ 47 % de ses calories proviennent des lipides, avec 35 % des glucides et 18 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour restaurant foods sur FoodFactly, où la médiane est de 203 kcal pour 100 g sur 109 aliments.
100 g apportent 27 % de la valeur quotidienne en sélénium, 25 % de la valeur quotidienne en calcium et 22 % de la valeur quotidienne en phosphore.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 256 kcal | |
| Lipides totaux M | 13,3 g | 17 % |
| Acides gras saturés C | 6,5 g | 32 % |
| Acides gras trans C | 0,36 g | |
| Cholestérol M | 32 mg | 11 % |
| Sodium M | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux C | 22,4 g | 8 % |
| Fibres alimentaires M | 2,9 g | 10 % |
| Sucres totaux M | 1,2 g | |
| Protéines M | 11,7 g | 23 % |
| Vitamine A C | 89 µg | 10 % |
| Vitamine C C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D C | 1,2 µg | 6 % |
| Vitamine E M | 0,44 mg | 3 % |
| Vitamine K M | 1,7 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) M | 0,042 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) M | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) M | 0,48 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) M | 0,34 mg | 7 % |
| Vitamine B6 M | 0,15 mg | 9 % |
| Folate (B9) C | 3 µg | 0,8 % |
| Vitamine B12 M | 0,45 µg | 19 % |
| Choline ? | 16,9 mg | 3 % |
| Calcium M | 325 mg | 25 % |
| Fer M | 0,56 mg | 3 % |
| Magnésium M | 36 mg | 9 % |
| Phosphore M | 271 mg | 22 % |
| Potassium M | 120 mg | 3 % |
| Zinc M | 1,9 mg | 17 % |
| Cuivre M | 0,037 mg | 4 % |
| Manganèse M | 0,13 mg | 5 % |
| Sélénium M | 15 µg | 27 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 18 %
- Glucides 35 %
- Lipides 47 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11,7 gau-dessus de la médiane pour restaurant foods (médiane 8,6 g)
- Fibres2,9 gdans le quart supérieur pour restaurant foods (médiane 1,5 g)
- Sucres1,2 gen dessous de la médiane pour restaurant foods (médiane 1,9 g)
- Lipides13,3 gau-dessus de la médiane pour restaurant foods (médiane 10,8 g)
- Acides gras saturés6,5 gdans le quart supérieur pour restaurant foods (médiane 2,6 g)
- Sodium400 mgen dessous de la médiane pour restaurant foods (médiane 430 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau50,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 3,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 1,6 g |
Sucres et amidon (7)
| Étoile M | 18,1 g |
|---|---|
| Sucre M | 0,24 g |
| Glucose M | 0,23 g |
| Fructose M | 0,2 g |
| Lactose M | 0 g |
| Maltose M | 0,35 g |
| Galactose M | 0,18 g |
Acides aminés (18)
| Tryptophane M | 0,15 g |
|---|---|
| Thréonine M | 0,46 g |
| Isoléucine M | 0,57 g |
| Leucine M | 1,3 g |
| Lysine M | 0,87 g |
| Méthionine M | 0,35 g |
| Cystine M | 0,097 g |
| Phénylalanine M | 0,63 g |
| Tyrosine M | 0,48 g |
| Valine M | 0,74 g |
| Arginine M | 0,48 g |
| Histidine M | 0,37 g |
| Alanine M | 0,46 g |
| Acide aspartique M | 0,89 g |
| Acide glutamique M | 2,8 g |
| Glycine M | 0,27 g |
| Proline M | 1,3 g |
| Sérine M | 0,7 g |
Acides gras individuels (46)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) M | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) M | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 0,093 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ? | 1,4 g |
| SFA 4:0 M | 0,23 g |
| SFA 6:0 M | 0,19 g |
| CFA 8:0 M | 0,12 g |
| SFA 10:0 M | 0,27 g |
| SFA 12:0 M | 0,3 g |
| SFA 14:0 M | 0,96 g |
| CFA 16:0 M | 2,9 g |
| SFA 18:0 M | 1,2 g |
| SFA 20:0 M | 0,025 g |
| MUFA 18:1 ? | 3,1 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,098 g |
| PUFA 20:4 M | 0,02 g |
| SFA 22:0 M | 0,011 g |
| MUFA 14:1 M | 0,075 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,2 g |
| PUFA 18:4 M | 0,001 g |
| MUFA 20:1 M | 0,03 g |
| MUFA 22:1 ? | 0,001 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) M | 0,008 g |
| SFA 15:0 M | 0,1 g |
| SFA 17:0 M | 0,068 g |
| SFA 24:0 M | 0,007 g |
| TFA 16:1 t M | 0,032 g |
| TFA 18:1 t M | 0,25 g |
| TFA 22:1 t M | 0 g |
| TFA 18:2 t non défini plus loin M | 0,074 g |
| PUFA 18:2 CLA M | 0,061 g |
| MUFA 24:1 c M | 0,001 g |
| PUFA 20:2 n-6 c, c M | 0,008 g |
| MUFA 16:1 c M | 0,17 g |
| MUFA 18:1 c M | 2,8 g |
| PUFA 18:2 n-6 c, c M | 1,3 g |
| MUFA 22:1 c M | 0,001 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c M | 0,004 g |
| MUFA 17:1 M | 0,024 g |
| PUFA 20:3 ? | 0,015 g |
| Acides gras, transmonoenoïque total C | 0,29 g |
| Acides gras transpolyénoïques totaux C | 0,074 g |
| MUFA 15:1 M | 0,001 g |
| PUFA 20:3 n-3 M | 0,002 g |
| PUFA 20:3 n-6 M | 0,014 g |
| PUFA 22:4 M | 0,004 g |
Caroténoïdes (14)
| Bêta-carotène C | 18 µg |
|---|---|
| Lycopène Z | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 2 µg |
| Rétinol M | 87 µg |
| Carotène, alpha C | 0 µg |
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales C | 48 IU |
| Cryptoxanthine, bêta C | 1 µg |
| Tocophérol, bêta M | 0,01 mg |
| Tocophérol, gamma M | 1,5 mg |
| Tocophérol, delta M | 0,14 mg |
| Tocotriénol, alpha M | 0,13 mg |
| Tocotriénol, bêta M | 0,01 mg |
| Tocotriénol, gamma M | 0,31 mg |
| Tocotriénol, delta M | 0,01 mg |
Autres composants (13)
| Eau M | 50,4 g |
|---|---|
| Alcool Z | 0 g |
| Caféine Z | 0 mg |
| Cendres M | 2,3 g |
| Théobromine Z | 0 mg |
| Énergie C | 1 070 kJ |
| Vitamine A, UI C | 321 IU |
| Vitamine K (Ménaquinone-4) M | 2,9 µg |
| Acide folique Z | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 3 µg |
| Bétaïne M | 0,6 mg |
| Vitamine E, ajoutée Z | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée Z | 0 µg |
Autres formes : Restaurant
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Restaurant, Mexicain, taco doux avec boeuf haché, fromage et laitue | 219 | 12,6 g | 17,9 g | 10,8 g |
| Restaurant, Latino, poulet et riz, entree, préparé | 174 | 12 g | 20 g | 5,1 g |
| Restaurant, Latino, empanadas, bœuf, préparé | 335 | 11,3 g | 31,2 g | 18,4 g |
| Restaurant, Latino, pupusas del cerdo (pupusas), de porc) | 232 | 11,5 g | 23 g | 10,4 g |
| Restaurant, Latino, tamale, maïs | 186 | 3,5 g | 26,7 g | 7,2 g |
| Restaurant, Mexicain, riz espagnol | 185 | 3,3 g | 31,2 g | 5,3 g |
| Restaurant, Mexicain, haricots réfrigérés | 156 | 6,9 g | 16,8 g | 6,8 g |
| Restaurant, Chinois, rouleaux d'oeufs, divers | 250 | 8,3 g | 27,3 g | 11,9 g |
| Restaurant, Chinois, riz frit, sans viande Cuit | 174 | 4,1 g | 32,8 g | 3 g |
| Restaurant, Chinois, poulet au citron | 252 | 11,9 g | 20,6 g | 13,6 g |
| Restaurant, Chinois, le poulet du général Tso | 295 | 12,9 g | 24 g | 16,4 g |
| Restaurant, Chinois, poulet kung pao | 129 | 9,8 g | 6,9 g | 7 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Pupusa, fromage seulement | 256 | 11,7 g | 22,4 g | 13,2 g |
| Taco, poissons | 275 | 11,6 g | 23 g | 15,3 g |
| Sandwich à l'oeuf sur pain de blé, au fromage | 246 | 12,9 g | 21,2 g | 12,2 g |
| Sandwich pour hot dog, dinde, dans un pain de blé | 241 | 11,9 g | 22,2 g | 11,4 g |
| Restauration rapide, hamburger; célibataire, patty régulier; bourdon double avec condiments et sauce spéciale | 259 | 12,2 g | 22,7 g | 13,3 g |
| Oeufs burrito | 249 | 10,9 g | 20,1 g | 13,7 g |
| Quesadilla, œuf | 249 | 10,9 g | 20,1 g | 13,7 g |
| Nachos, poulet | 242 | 11,2 g | 19,9 g | 13,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 167662. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.