poitrine 4 tranches
Produit emballé Viande Jean Rozé
Poitrine 4 tranches contient 277 kcal pour 100 g.
Environ 77 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 0,9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 245 kcal pour 100 g sur 32 produits.
100 g apportent 96 % de la valeur quotidienne en iodine, 59 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 37 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 277 kcal | |
| Lipides totaux L | 23,6 g | 30 % |
| Acides gras saturés L | 9,2 g | 46 % |
| Cholestérol L | 68,6 mg | 23 % |
| Sodium L | 1 076 mg | 47 % |
| Glucides totaux L | 0,6 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,3 g | 5 % |
| Protéines L | 15,4 g | 31 % |
| Vitamine A L | 4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,24 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,45 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,71 mg | 59 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 5,9 mg | 37 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,59 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,32 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 6,3 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,52 µg | 22 % |
| Calcium L | 10 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,79 mg | 4 % |
| Magnésium L | 25,4 mg | 6 % |
| Phosphore L | 198 mg | 16 % |
| Potassium L | 334 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,071 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,021 mg | 0,9 % |
| Sélénium L | 14,1 µg | 26 % |
| Iodine L | 145 µg | 96 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 22 %
- Glucides 0,9 %
- Lipides 77 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15,4 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 17,5 g)
- Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,1 g)
- Lipides23,6 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 19 g)
- Acides gras saturés9,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 7,6 g)
- Sodium1 076 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 655 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau52,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 52,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Jean Rozé
- Code-barres
- 0211499024204
- Quantité
- 378 g
- Catégorie
- Porc et ses produits
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Poitrine de porc 88%, sel, dextrose de maïs, conservateur: nitrite de sodium; antioxydant: ascorbate de sodium
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0211499024204. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.