Sächsischer Leberkäse
Produit emballé Viande K-Classic
Sächsischer Leberkäse contient 242 kcal pour 100 g.
Environ 75 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (245 kcal pour 100 g).
100 g apportent 65 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 54 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 53 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 242 kcal | |
| Lipides totaux L | 20 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 8,6 g | 43 % |
| Cholestérol L | 135 mg | 45 % |
| Sodium L | 740 mg | 32 % |
| Glucides totaux L | 1,7 g | 0,6 % |
| Fibres alimentaires L | 0,093 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,1 g | 2 % |
| Protéines L | 13,5 g | 27 % |
| Vitamine A L | 5,1 µg | 0,6 % |
| Vitamine C L | 9,8 mg | 11 % |
| Vitamine D L | 0,44 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,36 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,64 mg | 53 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,85 mg | 65 % |
| Niacine (B3) L | 8,6 mg | 54 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 2,2 mg | 44 % |
| Vitamine B6 L | 0,43 mg | 25 % |
| Folate (B9) L | 8,5 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,55 µg | 23 % |
| Calcium L | 10,6 mg | 0,8 % |
| Fer L | 5,2 mg | 29 % |
| Magnésium L | 25,1 mg | 6 % |
| Phosphore L | 243 mg | 19 % |
| Potassium L | 369 mg | 8 % |
| Zinc L | 3,5 mg | 31 % |
| Cuivre L | 0,26 mg | 29 % |
| Manganèse L | 0,16 mg | 7 % |
| Sélénium L | 11,1 µg | 20 % |
| Iodine L | 5,6 µg | 4 % |
| Chlorure L | 538 mg | 23 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 22 %
- Glucides 3 %
- Lipides 75 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 17,5 g)
- Fibres0,093 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,1 g)
- Sucres1,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,6 g)
- Lipides20 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 19 g)
- Acides gras saturés8,6 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 7,6 g)
- Sodium740 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 655 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau61,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 5,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,5 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,037 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,016 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,099 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 61,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- K-Classic
- Code-barres
- 4063367224591
- Quantité
- 200 gramm
- Catégorie
- Porc et ses produits
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Schweinefleisch (55 %), Schweineleber (25 %), Speck, Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz [jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Glukosesirup, Zucker, Dextrose, Stabilisatoren (Natriumcitrate, Diphosphate), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascor - bat), Gewürzextrakte, Säuerungsmittel (Natriumdiacetat). Kann Spuren von Pistazien enthalten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sirop de glucoseSucreSel
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|---|---|---|---|---|
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| Leverkaas Jumbo | 276 | 11 g | 4 g | 24 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4063367224591. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 16 octobre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.