Calories : Croûte à tarte, plat profond, surgelé, non cuit, en farine enrichie
Aliment générique Surgelé Pain et produits cuits au four
Croûte à tarte, plat profond, surgelé, non cuit, en farine enrichie contient 468 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 croûte à tarte, poids moyen (225 g) apporte environ 1 053 kcal.
Environ 55 % de ses calories proviennent des lipides, avec 40 % des glucides et 5 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 365 kcal pour 100 g sur 522 aliments.
100 g apportent 28 % de la valeur quotidienne en Folate (B9), 21 % de la valeur quotidienne en manganèse et 19 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Ces valeurs concernent l'aliment surgelé. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 468 kcal | |
| Lipides totaux M | 28,7 g | 37 % |
| Acides gras saturés C | 8,1 g | 41 % |
| Sodium M | 353 mg | 15 % |
| Glucides totaux C | 46,8 g | 17 % |
| Fibres alimentaires M | 1,4 g | 5 % |
| Sucres totaux | non communiqué | |
| Protéines M | 5,5 g | 11 % |
| Vitamine E M | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamine K M | 15 µg | 13 % |
| Thiamine (B1) M | 0,23 mg | 19 % |
| Riboflavine (B2) M | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) M | 2,5 mg | 16 % |
| Acide pantothénique (B5) M | 0,36 mg | 7 % |
| Vitamine B6 M | 0,047 mg | 3 % |
| Folate (B9) C | 111 µg | 28 % |
| Vitamine B12 M | 0 µg | 0 % |
| Calcium M | 20 mg | 2 % |
| Fer M | 2,3 mg | 13 % |
| Magnésium M | 15 mg | 4 % |
| Phosphore M | 68 mg | 5 % |
| Potassium M | 91 mg | 2 % |
| Zinc M | 0,46 mg | 4 % |
| Cuivre M | 0,079 mg | 9 % |
| Manganèse M | 0,48 mg | 21 % |
| Sélénium M | 4,5 µg | 8 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 40 %
- Lipides 55 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,5 gen dessous de la médiane pour produits cuits au four (médiane 6,7 g)
- Fibres1,4 gdans le quart inférieur pour produits cuits au four (médiane 2,4 g)
- Lipides28,7 gdans le quart supérieur pour produits cuits au four (médiane 11 g)
- Acides gras saturés8,1 gdans le quart supérieur pour produits cuits au four (médiane 2,6 g)
- Sodium353 mgen dessous de la médiane pour produits cuits au four (médiane 433 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau17,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 14,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 3,5 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile M | 41,7 g |
|---|
Acides aminés (19)
| Tryptophane M | 0,053 g |
|---|---|
| Thréonine M | 0,11 g |
| Isoléucine M | 0,2 g |
| Leucine M | 0,38 g |
| Lysine M | 0,14 g |
| Méthionine M | 0,083 g |
| Cystine M | 0,11 g |
| Phénylalanine M | 0,25 g |
| Tyrosine M | 0,1 g |
| Valine M | 0,25 g |
| Arginine M | 0,2 g |
| Histidine M | 0,096 g |
| Alanine M | 0,17 g |
| Acide aspartique M | 0,26 g |
| Acide glutamique M | 1,8 g |
| Glycine M | 0,21 g |
| Proline M | 0,71 g |
| Sérine M | 0,27 g |
| Hydroxyproline M | 0 g |
Acides gras individuels (23)
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 0,12 g |
|---|---|
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) M | 3,3 g |
| CFA 8:0 M | 0 g |
| SFA 10:0 M | 0 g |
| SFA 12:0 M | 0 g |
| SFA 14:0 M | 0,16 g |
| CFA 16:0 M | 4,5 g |
| SFA 18:0 M | 3,3 g |
| SFA 20:0 M | 0,087 g |
| MUFA 18:1 M | 14,1 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,12 g |
| PUFA 20:4 M | 0,011 g |
| SFA 22:0 M | 0,062 g |
| MUFA 14:1 M | 0 g |
| MUFA 16:1 M | 0,25 g |
| MUFA 20:1 M | 0,12 g |
| SFA 15:0 M | 0 g |
| SFA 17:0 M | 0,051 g |
| PUFA 20:2 n-6 c, c M | 0,056 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c M | 0 g |
| MUFA 17:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 M | 0 g |
| MUFA 15:1 M | 0 g |
Caroténoïdes (7)
| Tocophérol, bêta M | 0,12 mg |
|---|---|
| Tocophérol, gamma M | 8,6 mg |
| Tocophérol, delta M | 2,5 mg |
| Tocotriénol, alpha M | 0,04 mg |
| Tocotriénol, bêta M | 0 mg |
| Tocotriénol, gamma M | 0 mg |
| Tocotriénol, delta M | 0 mg |
Autres composants (7)
| Eau M | 17,8 g |
|---|---|
| Cendres M | 1,2 g |
| Énergie C | 1 958 kJ |
| Vitamine K (Ménaquinone-4) M | 1,2 µg |
| Vitamine K (dihydrophylloquinone) M | 51,7 µg |
| Acide folique M | 48 µg |
| Folate, nourriture ? | 29 µg |
Autres formes : Croûte à tarte
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Biscuits, brownies, préparé selon une recette | 466 | 6,2 g | 50,2 g | 29,1 g |
| Pâtisserie à puff, surgelé, ready-to-bake Surgelé | 551 | 7,3 g | 45,1 g | 38,1 g |
| Biscuits, beurre d'arachide, pâte réfrigérée | 458 | 8,2 g | 52,1 g | 25 g |
| Gâteau, cake café, cannelle avec garniture en miettes, préparation industrielle, enrichi | 418 | 6,8 g | 46,7 g | 23,3 g |
| Gâteau, cake café, cannelle avec garniture en miettes, préparation industrielle, non enrichi | 418 | 6,8 g | 46,7 g | 23,3 g |
| Biscuits, chips de chocolat, préparé selon une recette, fabriqués avec du beurre | 488 | 5,7 g | 58,2 g | 28,4 g |
| Biscuits, chips de chocolat, préparé selon une recette, fabriqués avec de la margarine | 488 | 5,7 g | 58,4 g | 28,3 g |
| Doughnuts, cake-type, nature, sucrés ou glacés | 426 | 5,2 g | 50,8 g | 22,9 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient croûte à tarte (surgelé) ?
100 g de croûte à tarte (surgelé) apportent 468 kcal. 1 croûte à tarte, poids moyen (225 g) : environ 1 053 kcal.
Combien de protéines contient croûte à tarte (surgelé) ?
Croûte à tarte (surgelé) contient 5,5 g de protéines pour 100 g (11 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 12,4 g dans 1 croûte à tarte, poids moyen (225 g). Environ 5 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits cuits au four, c'est en dessous de la médiane (médiane 6,7 g).
Combien de glucides contient croûte à tarte (surgelé) ?
Croûte à tarte (surgelé) contient 46,8 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,4 g de fibres.
Combien de lipides contient croûte à tarte (surgelé) ?
Croûte à tarte (surgelé) contient 28,7 g de lipides pour 100 g, dont 8,1 g saturés (41 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient croûte à tarte (surgelé) ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Folate (B9) (28 % DV), manganèse (21 % DV), Thiamine (B1) (19 % DV), Niacine (B3) (16 % DV) et fer (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient croûte à tarte (surgelé) ?
100 g contiennent 353 mg de sodium, soit 15 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
Croûte à tarte a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles surgelé et cuit ?
Non. Pour 100 g, croûte à tarte, plat profond, surgelé, non cuit, en farine enrichie apporte 468 kcal, contre 506 kcal pour croûte à tarte, réfrigéré, standard, cuit au four. La cuisson modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 167523. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.