Calories : Gâteau, cake café, cannelle avec garniture en miettes, préparation industrielle, non enrichi
Aliment générique Pain et produits cuits au four
Gâteau, cake café, cannelle avec garniture en miettes, préparation industrielle, non enrichi contient 418 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 oz (28,4 g) apporte environ 119 kcal.
Environ 49 % de ses calories proviennent des lipides, avec 44 % des glucides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 365 kcal pour 100 g sur 522 aliments.
100 g apportent 20 % de la valeur quotidienne en manganèse, 14 % de la valeur quotidienne en cuivre et 13 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5).
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 418 kcal | |
| Lipides totaux ? | 23,3 g | 30 % |
| Acides gras saturés I | 5,8 g | 29 % |
| Cholestérol ? | 32 mg | 11 % |
| Sodium ? | 351 mg | 15 % |
| Glucides totaux ? | 46,7 g | 17 % |
| Fibres alimentaires I | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux | non communiqué | |
| Protéines ? | 6,8 g | 14 % |
| Vitamine A C | 33 µg | 4 % |
| Vitamine C I | 0,3 mg | 0,3 % |
| Thiamine (B1) I | 0,14 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) I | 0,095 mg | 7 % |
| Niacine (B3) I | 0,88 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) ? | 0,66 mg | 13 % |
| Vitamine B6 ? | 0,027 mg | 2 % |
| Folate (B9) C | 32 µg | 8 % |
| Vitamine B12 I | 0,18 µg | 8 % |
| Calcium ? | 54 mg | 4 % |
| Fer I | 0,78 mg | 4 % |
| Magnésium ? | 22 mg | 5 % |
| Phosphore ? | 108 mg | 9 % |
| Potassium ? | 123 mg | 3 % |
| Zinc ? | 0,81 mg | 7 % |
| Cuivre ? | 0,13 mg | 14 % |
| Manganèse ? | 0,45 mg | 20 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 44 %
- Lipides 49 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,8 gau-dessus de la médiane pour produits cuits au four (médiane 6,7 g)
- Fibres2 gen dessous de la médiane pour produits cuits au four (médiane 2,4 g)
- Lipides23,3 gdans le quart supérieur pour produits cuits au four (médiane 11 g)
- Acides gras saturés5,8 gdans le quart supérieur pour produits cuits au four (médiane 2,6 g)
- Sodium351 mgen dessous de la médiane pour produits cuits au four (médiane 433 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau21,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées I | 13 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées I | 3,1 g |
Acides aminés (18)
| Tryptophane ? | 0,082 g |
|---|---|
| Thréonine ? | 0,23 g |
| Isoléucine ? | 0,29 g |
| Leucine ? | 0,5 g |
| Lysine ? | 0,26 g |
| Méthionine ? | 0,12 g |
| Cystine ? | 0,13 g |
| Phénylalanine ? | 0,32 g |
| Tyrosine ? | 0,22 g |
| Valine ? | 0,32 g |
| Arginine ? | 0,31 g |
| Histidine ? | 0,15 g |
| Alanine ? | 0,25 g |
| Acide aspartique ? | 0,42 g |
| Acide glutamique ? | 1,9 g |
| Glycine ? | 0,24 g |
| Proline ? | 0,63 g |
| Sérine ? | 0,35 g |
Acides gras individuels (17)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) ? | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) I | 0,005 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) I | 2,9 g |
| SFA 4:0 ? | 0,001 g |
| SFA 6:0 ? | 0 g |
| CFA 8:0 I | 0,001 g |
| SFA 10:0 ? | 0,001 g |
| SFA 12:0 ? | 0,001 g |
| SFA 14:0 I | 0,11 g |
| CFA 16:0 I | 3,1 g |
| SFA 18:0 I | 2,6 g |
| MUFA 18:1 I | 12,9 g |
| PUFA 18:3 I | 0,15 g |
| PUFA 20:4 I | 0,019 g |
| MUFA 16:1 I | 0,059 g |
| MUFA 20:1 I | 0,005 g |
| MUFA 22:1 ? | 0 g |
Caroténoïdes (1)
| Rétinol C | 33 µg |
|---|
Autres composants (6)
| Eau ? | 21,9 g |
|---|---|
| Cendres ? | 1,4 g |
| Énergie ? | 1 749 kJ |
| Vitamine A, UI I | 111 IU |
| Acide folique Z | 0 µg |
| Folate, nourriture ? | 32 µg |
Autres formes : Gâteau
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Doughnuts, levure-levain, glacés, non enrichis (y compris les pains au miel) | 403 | 6,4 g | 44,3 g | 22,8 g |
| Pâtisserie danoise, cannelle, non enrichi | 403 | 7 g | 44,6 g | 22,4 g |
| Doughnuts, cake-type, nature, sucrés ou glacés | 426 | 5,2 g | 50,8 g | 22,9 g |
| Biscuits, beurre d'arachide, pâte réfrigérée | 458 | 8,2 g | 52,1 g | 25 g |
| Pain, puri | 409 | 6,8 g | 39,2 g | 24,9 g |
| Tarte, pécan, préparé selon une recette | 412 | 4,9 g | 52,2 g | 22,2 g |
| Pain, fromage | 408 | 10,4 g | 44,8 g | 20,8 g |
| Croûte à tarte, réfrigéré, standard, non cuit | 445 | 3 g | 51,1 g | 25,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 175052. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.