Olives noires
Produit emballé Légumes Rustica
Olives noires contient 328 kcal pour 100 g.
Environ 86 % de ses calories proviennent des lipides, avec 12 % des glucides et 3 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 249 kcal pour 100 g sur 23 produits.
100 g apportent 259 % de la valeur quotidienne en chlorure, 99 % de la valeur quotidienne en iodine et 62 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 328 kcal | |
| Lipides totaux L | 30 g | 38 % |
| Acides gras saturés L | 3,8 g | 19 % |
| Cholestérol L | 0,32 mg | 0,1 % |
| Sodium L | 3 147 mg | 137 % |
| Glucides totaux L | 9,3 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 6,9 g | 25 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 2 g | 4 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,27 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 9,4 mg | 62 % |
| Thiamine (B1) L | 0,021 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,01 mg | 0,8 % |
| Niacine (B3) L | 0,064 mg | 0,4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,051 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,026 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 2,7 µg | 0,7 % |
| Vitamine B12 L | 0,004 µg | 0,2 % |
| Calcium L | 77,8 mg | 6 % |
| Fer L | 6,9 mg | 38 % |
| Magnésium L | 16,5 mg | 4 % |
| Phosphore L | 14,5 mg | 1 % |
| Potassium L | 57,7 mg | 1 % |
| Zinc L | 0,2 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,18 mg | 21 % |
| Manganèse L | 0,1 mg | 4 % |
| Sélénium L | 23,6 µg | 43 % |
| Iodine L | 148 µg | 99 % |
| Chlorure L | 5 951 mg | 259 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 3 %
- Glucides 12 %
- Lipides 86 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 1,4 g)
- Fibres6,9 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 2,5 g)
- Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0,1 g)
- Lipides30 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 22,4 g)
- Acides gras saturés3,8 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 3 g)
- Sodium3 147 mgdans le quart supérieur pour légumes (médiane 1 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,61 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau64,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 12,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 6 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,005 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,15 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 5,9 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 209 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 64,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Rustica
- Code-barres
- 3564706801370
- Quantité
- 235 g
- Portion indiquée
- 235
- Catégorie
- Olives noires en saumure
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Olives noires (origine: Maroc) 91.1 %, sel, huile de tournesol
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelHuile de tournesol
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Olives naturelles noires Sahli Les Moulins Mahjoub | 340 | 0 g | 20 g | 20 g |
| Olives sahli au naturel Les Moulins Mahjoub | 300 | 0 g | 20 g | 20 g |
| Marmarabirlik Natural Black Olives ERDEN Market OBST Marmarabirlik | 364 | 1,8 g | 5,7 g | 36,6 g |
| Marmarabirlik Natural Black Olives XL Marmarabirlik | 364 | 1,8 g | 5,7 g | 36,6 g |
| Garlic facaccine White rabbit | 286 | 1,1 g | 49,5 g | 10,1 g |
| Griechische Oliven Coop | 281 | 1,6 g | 1,3 g | 29 g |
| Oliver av sorten Kalamata utan kärnor Fontana | 271 | 1,6 g | 0,6 g | 28,7 g |
| Olives variété kalamata entières Terra Creta | 270 | 1,9 g | 2 g | 28 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3564706801370. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 12 septembre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.