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Huile, industriel, amande de palme (hydrogénée), gras de remplissage : valeurs nutritionnelles

Aliment générique Graisses et huiles

Huile, industriel, amande de palme (hydrogénée), gras de remplissage contient 884 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 c. à soupe (13,6 g) apporte environ 120 kcal.

Environ 100 % de ses calories proviennent des lipides, avec 0 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour graisses et huiles sur FoodFactly, où la médiane est de 717 kcal pour 100 g sur 217 aliments.

100 g apportent 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 21 % de la valeur quotidienne en Vitamine K.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

884kcal pour 100 g
0 gprotéines
0 gglucides
100 glipides
120kcal dans 1 c. à soupe (13,6 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 884 kcal
Lipides totaux C 100 g 128 %
Acides gras saturés C 88,2 g 441 %
Acides gras trans C 4,7 g
Cholestérol I 0 mg 0 %
Sodium M 6 mg 0,3 %
Glucides totaux I 0 g 0 %
Fibres alimentaires I 0 g 0 %
Sucres totaux I 0 g
Protéines M 0 g 0 %
Vitamine A I 0 µg0 %
Vitamine C I 0 mg0 %
Vitamine E I 3,8 mg25 %
Vitamine K I 24,7 µg21 %
Thiamine (B1) I 0 mg0 %
Riboflavine (B2) I 0 mg0 %
Niacine (B3) I 0 mg0 %
Acide pantothénique (B5) I 0 mg0 %
Vitamine B6 I 0 mg0 %
Folate (B9) C 0 µg0 %
Vitamine B12 I 0 µg0 %
Choline C 0,2 mg0 %
Calcium M 2 mg0,2 %
Fer M 0,15 mg0,8 %
Magnésium M 0 mg0 %
Phosphore M 0 mg0 %
Potassium M 1 mg0 %
Zinc M 0,04 mg0,4 %
Cuivre M 0 mg0 %
Manganèse M 0 mg0 %
Sélénium I 0 µg0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Lipides: 100 %884kcal / 100 g
  • Lipides 100 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine E25 %Vitamine K21 %Fer0,8 %Zinc0,4 %Calcium0,2 %Choline0 %Potassium0 %Vitamine A0 %Vitamine C0 %Thiamine (B1)0 %

Repères nutritionnels

  • Lipides100 gdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 80,3 g)
  • Acides gras saturés88,2 gdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 11,7 g)
  • Sodium6 mgen dessous de la médiane pour graisses et huiles (médiane 28 mg)
  • Protéines pour 100 kcal0 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau0,08 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées C5,7 g
Graisses polyinsaturées C0 g
Acides aminés (18)
Tryptophane I0 g
Thréonine I0 g
Isoléucine I0 g
Leucine I0 g
Lysine I0 g
Méthionine I0 g
Cystine I0 g
Phénylalanine I0 g
Tyrosine I0 g
Valine I0 g
Arginine I0 g
Histidine I0 g
Alanine I0 g
Acide aspartique I0 g
Acide glutamique I0 g
Glycine I0 g
Proline I0 g
Sérine I0 g
Acides gras individuels (26)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) M0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) M0 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?0 g
SFA 4:0 M0,063 g
SFA 6:0 M0,32 g
CFA 8:0 M3,8 g
SFA 10:0 M3,3 g
SFA 12:0 M44,7 g
SFA 14:0 M14,1 g
CFA 16:0 M7,7 g
SFA 18:0 M14,3 g
SFA 20:0 M0 g
MUFA 18:1 ?5,7 g
PUFA 18:3 M0 g
PUFA 20:4 M0 g
MUFA 16:1 M0 g
PUFA 18:4 M0 g
MUFA 20:1 M0 g
MUFA 22:1 M0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) M0 g
TFA 18:1 t M4,7 g
MUFA 18:1 c M1 g
PUFA 18:2 n-6 c, c M0 g
Acides gras, transmonoenoïque total C4,7 g
Acides gras transpolyénoïques totaux C0 g
PUFA 18:3i M0 g
Caroténoïdes (6)
Bêta-carotène I0 µg
Lycopène I0 µg
Lutéine + zéaxanthine I0 µg
Rétinol I0 µg
Carotène, alpha I0 µg
Cryptoxanthine, bêta I0 µg
Stérols (1)
Phytostérols I95 mg
Autres composants (11)
Eau M0,08 g
Alcool I0 g
Caféine I0 mg
Cendres M0,01 g
Théobromine I0 mg
Énergie C3 699 kJ
Vitamine A, UI I0 IU
Acide folique I0 µg
Folate, nourriture I0 µg
Vitamine E, ajoutée Z0 mg
Vitamine B-12, ajoutée Z0 µg

Autres formes : Huile

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Huile, phoque barbu (Oogruk) (Autochtone d'Alaska) 899 0,56 g 0 g 99,6 g
Huile, baleine, tête d'arc (Autochtone d'Alaska) 900 0 g 0 g 100 g
Huile, phoque tacheté (Autochtone d'Alaska) 894 0 g 0 g 99,3 g
Huile, flaxseed, pressé à froid 884 0,11 g 0 g 100 g
Huile, maïs, cacahuète, et des olives 884 0 g 0 g 100 g
Huile, morse (Autochtone d'Alaska) 900 0 g 0 g 100 g
Huile, béluga, baleine (Autochtone d'Alaska) 900 0 g 0 g 100 g
Huile, maïs et canola 884 0 g 0 g 100 g
Huile, soja, salade ou cuisson, (partiellement hydrogéné) 884 0 g 0 g 100 g
Huile, son de riz 884 0 g 0 g 100 g
Huile, germe de blé 884 0 g 0 g 100 g
Huile, paume 884 0 g 0 g 100 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Raccourcis, ménage, soja (partiellement hydrogéné)-graine de coton (partiellement hydrogéné) 884 0 g 0 g 100 g
Pain raccourcissant, soja (hydrogéné) et graines de coton 884 0 g 0 g 100 g
Mélange de gâteaux raccourcissant, soja (hydrogéné) et graines de coton (hydrogéné) 884 0 g 0 g 100 g
Raccourcis de friture (faible devoir), paume (hydrogéné) 884 0 g 0 g 100 g
Soya ménagère (hydrogéné) et palmier 884 0 g 0 g 100 g
Raccourcis de friture (faible devoir), soja (hydrogéné), linoléique (moins de 1%) 884 0 g 0 g 100 g
Raccourcis, confiserie, paume fractionnée 884 0 g 0 g 100 g
Shortening confiserie, noix de coco (hydrogénée) et ou amande de palme (hydrogénée) 884 0 g 0 g 100 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 173603. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient huile ?

100 g de huile apportent 884 kcal. 1 c. à soupe (13,6 g) : environ 120 kcal. 1 c. à café (4,5 g) : environ 40 kcal. 1 tasse (218 g) : environ 1 927 kcal.

Combien de protéines contient huile ?

Huile contient 0 g de protéines pour 100 g (0 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0 g dans 1 c. à soupe (13,6 g). Environ 0 % de ses calories proviennent des protéines.

Combien de glucides contient huile ?

Huile contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient huile ?

Huile contient 100 g de lipides pour 100 g, dont 88,2 g saturés (441 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient huile ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine E (25 % DV) et Vitamine K (21 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient huile ?

100 g contiennent 6 mg de sodium, soit 0,3 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.