Calories : Muffins, anglais, nature, grillé, enrichi, avec propionate de calcium (y compris le sarcophage)
Aliment générique Cuit Pain et produits cuits au four
Muffins, anglais, nature, grillé, enrichi, avec propionate de calcium (y compris le sarcophage) contient 270 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 oz (28,4 g) apporte environ 77 kcal.
Environ 78 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 7 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 365 kcal pour 100 g sur 522 aliments.
100 g apportent 48 % de la valeur quotidienne en sélénium, 45 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 45 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).
Ces valeurs concernent l'aliment cuit. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 270 kcal | |
| Lipides totaux M | 2 g | 3 % |
| Acides gras saturés C | 0,53 g | 3 % |
| Acides gras trans C | 0 g | |
| Cholestérol C | 0 mg | 0 % |
| Sodium M | 477 mg | 21 % |
| Glucides totaux C | 52,7 g | 19 % |
| Fibres alimentaires M | 2,8 g | 10 % |
| Sucres totaux M | 3,5 g | |
| Protéines M | 10,3 g | 21 % |
| Vitamine A C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C M | 1,7 mg | 2 % |
| Vitamine D Z | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E C | 0,36 mg | 2 % |
| Vitamine K M | 1,4 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) M | 0,54 mg | 45 % |
| Riboflavine (B2) M | 0,28 mg | 22 % |
| Niacine (B3) M | 5 mg | 31 % |
| Acide pantothénique (B5) M | 0,33 mg | 7 % |
| Vitamine B6 M | 0,067 mg | 4 % |
| Folate (B9) C | 180 µg | 45 % |
| Vitamine B12 C | 0,05 µg | 2 % |
| Choline ? | 15,7 mg | 3 % |
| Calcium M | 197 mg | 15 % |
| Fer M | 4,7 mg | 26 % |
| Magnésium M | 28 mg | 7 % |
| Phosphore M | 107 mg | 9 % |
| Potassium M | 129 mg | 3 % |
| Zinc M | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre M | 0,16 mg | 18 % |
| Manganèse M | 0,63 mg | 27 % |
| Sélénium M | 26,3 µg | 48 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 78 %
- Lipides 7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10,3 gdans le quart supérieur pour produits cuits au four (médiane 6,7 g)
- Fibres2,8 gau-dessus de la médiane pour produits cuits au four (médiane 2,4 g)
- Sucres3,5 gdans le quart inférieur pour produits cuits au four (médiane 9,5 g)
- Lipides2 gdans le quart inférieur pour produits cuits au four (médiane 11 g)
- Acides gras saturés0,53 gdans le quart inférieur pour produits cuits au four (médiane 2,6 g)
- Sodium477 mgau-dessus de la médiane pour produits cuits au four (médiane 433 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau33 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 0,48 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 0,92 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile M | 44,5 g |
|---|
Acides aminés (19)
| Tryptophane C | 0,13 g |
|---|---|
| Thréonine C | 0,39 g |
| Isoléucine C | 0,48 g |
| Leucine C | 0,77 g |
| Lysine C | 0,53 g |
| Méthionine C | 0,18 g |
| Cystine C | 0,21 g |
| Phénylalanine C | 0,49 g |
| Tyrosine C | 0,3 g |
| Valine C | 0,53 g |
| Arginine C | 0,48 g |
| Histidine C | 0,24 g |
| Alanine C | 0,47 g |
| Acide aspartique C | 0,71 g |
| Acide glutamique C | 2,6 g |
| Glycine C | 0,41 g |
| Proline C | 0,84 g |
| Sérine C | 0,49 g |
| Hydroxyproline M | 0 g |
Acides gras individuels (35)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) M | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) M | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 0,089 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) M | 0,83 g |
| SFA 4:0 M | 0 g |
| SFA 6:0 M | 0 g |
| CFA 8:0 M | 0 g |
| SFA 10:0 M | 0 g |
| SFA 12:0 M | 0 g |
| SFA 14:0 M | 0 g |
| CFA 16:0 M | 0,31 g |
| SFA 18:0 M | 0,22 g |
| SFA 20:0 M | 0 g |
| MUFA 18:1 ? | 0,48 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,089 g |
| PUFA 20:4 M | 0 g |
| SFA 22:0 M | 0 g |
| MUFA 14:1 M | 0 g |
| MUFA 16:1 M | 0 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 M | 0 g |
| MUFA 22:1 M | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
| SFA 15:0 M | 0 g |
| SFA 17:0 M | 0 g |
| SFA 24:0 M | 0 g |
| TFA 18:1 t M | 0 g |
| MUFA 24:1 c M | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c, c M | 0 g |
| MUFA 18:1 c M | 0,48 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c M | 0 g |
| MUFA 17:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 M | 0 g |
| SFA 13:0 M | 0 g |
| MUFA 15:1 M | 0 g |
Caroténoïdes (7)
| Bêta-carotène C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 47 µg |
| Rétinol C | 0 µg |
| Carotène, alpha C | 0 µg |
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z | 0 IU |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Autres composants (11)
| Eau M | 33 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Cendres M | 2 g |
| Théobromine C | 0 mg |
| Énergie C | 1 130 kJ |
| Vitamine A, UI ? | 0 IU |
| Acide folique M | 88 µg |
| Folate, nourriture ? | 31 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Autres formes : Muffins
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Muffins, anglais, raisin-cinnamon, grillés (y compris la pomme-cannelle) Cuit | 276 | 8,9 g | 55 g | 2,2 g |
| Muffins, anglais, blé | 223 | 8,7 g | 44,8 g | 2 g |
| Muffins, anglais, blé entier | 203 | 8,8 g | 40,4 g | 2,1 g |
| Muffins, nature, préparé selon une recette, produit avec du lait faible en gras (2 %) | 296 | 6,9 g | 41,4 g | 11,4 g |
| Muffins, bleuets, préparations commerciales (y compris les mini-muffins) | 375 | 4,5 g | 53 g | 16,1 g |
| Muffins, bleuets, préparation sèche Séché ou sec | 293 | 3,5 g | 61 g | 3,3 g |
| Muffins, bleuets, type grille-pain | 313 | 4,6 g | 53,3 g | 9,5 g |
| Muffins, bleuets, préparé selon une recette, produit avec du lait faible en gras (2 %) | 285 | 6,5 g | 40,7 g | 10,8 g |
| Muffins, son d'avoine | 270 | 7 g | 48,3 g | 7,4 g |
| Muffins, son de blé, préparation sèche Séché ou sec | 396 | 7,1 g | 73 g | 12 g |
| Muffins, anglais, nature, enrichi, avec aggloméré ca (inclut le sarcophage) | 227 | 8,9 g | 44,2 g | 1,7 g |
| Muffins, anglais, grains mélangés (y compris granola) | 235 | 9,1 g | 46,3 g | 1,8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Pain, légume, grillé Cuit | 284 | 10,6 g | 52,7 g | 3,6 g |
| Pain, Italien, Grecs, Arménien, grillé Cuit | 285 | 10,4 g | 52,9 g | 3 g |
| Pain, pommes de terre douces, grillé Cuit | 265 | 9,5 g | 49,9 g | 3,2 g |
| Pain, oignon, grillé Cuit | 262 | 9,7 g | 48,7 g | 3,2 g |
| Pain, fait à partir de la recette à la maison ou acheté à une boulangerie, grillé, NS comme pour la farine principale Cuit | 299 | 11,1 g | 55,2 g | 3,8 g |
| Pain, blanc, fait à partir de la recette à la maison ou acheté à une boulangerie, grillé Cuit | 299 | 11,1 g | 55,2 g | 3,8 g |
| Pain, froment (blé) ou craqué (blé), fait à partir de la recette maison ou acheté à la boulangerie, grillé Cuit | 297 | 11,4 g | 54,1 g | 4,1 g |
| Pain, NS comme pour la farine principale, grillé Cuit | 293 | 10,4 g | 54,1 g | 3,9 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 174995. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.