Kalorien in Muffins, englisch, natur, geröstet, angereichert, mit Calciumpropionat (einschließlich Sauerteig)
Allgemeines Lebensmittel Gegart Brot und Backwaren
Muffins, englisch, natur, geröstet, angereichert, mit Calciumpropionat (einschließlich Sauerteig) enthält 270 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 oz (28,4 g) liefert etwa 77 kcal.
Rund 78 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 15 % aus Protein und 7 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 365 kcal pro 100 g über 522 Lebensmittel liegt.
100 g liefern 48 % des Tageswerts für Selen, 45 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 45 % des Tageswerts für Folat (B9).
Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.
Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy, wo die meisten Kernwerte im Labor gemessen wurden.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 270 kcal | |
| Fett gesamt M | 2 g | 3 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 0,53 g | 3 % |
| Transfette C | 0 g | |
| Cholesterin C | 0 mg | 0 % |
| Natrium M | 477 mg | 21 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 52,7 g | 19 % |
| Ballaststoffe M | 2,8 g | 10 % |
| Zucker gesamt M | 3,5 g | |
| Protein M | 10,3 g | 21 % |
| Vitamin A C | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C M | 1,7 mg | 2 % |
| Vitamin D Z | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E C | 0,36 mg | 2 % |
| Vitamin K M | 1,4 µg | 1 % |
| Thiamin (B1) M | 0,54 mg | 45 % |
| Riboflavin (B2) M | 0,28 mg | 22 % |
| Niacin (B3) M | 5 mg | 31 % |
| Pantothensäure (B5) M | 0,33 mg | 7 % |
| Vitamin B6 M | 0,067 mg | 4 % |
| Folat (B9) C | 180 µg | 45 % |
| Vitamin B12 C | 0,05 µg | 2 % |
| Cholin ? | 15,7 mg | 3 % |
| Calcium M | 197 mg | 15 % |
| Eisen M | 4,7 mg | 26 % |
| Magnesium M | 28 mg | 7 % |
| Phosphor M | 107 mg | 9 % |
| Kalium M | 129 mg | 3 % |
| Zink M | 1,4 mg | 13 % |
| Kupfer M | 0,16 mg | 18 % |
| Mangan M | 0,63 mg | 27 % |
| Selen M | 26,3 µg | 48 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 15 %
- Kohlenhydrate 78 %
- Fett 7 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein10,3 gim obersten Viertel von Backwaren (Median 6,7 g)
- Ballaststoffe2,8 güber dem Median für Backwaren (Median 2,4 g)
- Zucker3,5 gim untersten Viertel von Backwaren (Median 9,5 g)
- Fett2 gim untersten Viertel von Backwaren (Median 11 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,53 gim untersten Viertel von Backwaren (Median 2,6 g)
- Natrium477 mgüber dem Median für Backwaren (Median 433 mg)
- Protein pro 100 kcal3,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser33 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 0,48 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 0,92 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke M | 44,5 g |
|---|
Aminosäuren (19)
| Tryptophan C | 0,13 g |
|---|---|
| Threonin C | 0,39 g |
| Isoleucin C | 0,48 g |
| Leucin C | 0,77 g |
| Lysin C | 0,53 g |
| Methionin C | 0,18 g |
| Cystin C | 0,21 g |
| Phenylalanin C | 0,49 g |
| Tyrosin C | 0,3 g |
| Valin C | 0,53 g |
| Arginin C | 0,48 g |
| Histidin C | 0,24 g |
| Alanin C | 0,47 g |
| Asparaginsäure C | 0,71 g |
| Glutaminsäure C | 2,6 g |
| Glycin C | 0,41 g |
| Prolin C | 0,84 g |
| Serin C | 0,49 g |
| Hydroxyprolin M | 0 g |
Einzelne Fettsäuren (35)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) M | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) M | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 0,089 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) M | 0,83 g |
| SFA 4:0 M | 0 g |
| SFA 6:0 M | 0 g |
| SFA 8:0 M | 0 g |
| SFA 10:0 M | 0 g |
| SFA 12:0 M | 0 g |
| SFA 14:0 M | 0 g |
| SFA 16:0 M | 0,31 g |
| SFA 18:0 M | 0,22 g |
| SFA 20:0 M | 0 g |
| MUFA 18:1 ? | 0,48 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,089 g |
| PUFA 20:4 M | 0 g |
| SFA 22:0 M | 0 g |
| MUFA 14:1 M | 0 g |
| MUFA 16:1 M | 0 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 M | 0 g |
| MUFA 22:1 M | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
| SFA 15:0 M | 0 g |
| SFA 17:0 M | 0 g |
| SFA 24:0 M | 0 g |
| TFA 18:1 t M | 0 g |
| MUFA 24:1 c M | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c M | 0 g |
| MUFA 18:1 c M | 0,48 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c M | 0 g |
| MUFA 17:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 M | 0 g |
| SFA 13:0 M | 0 g |
| MUFA 15:1 M | 0 g |
Carotinoide (7)
| Beta-Carotin C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 0 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 47 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Carotin, alpha C | 0 µg |
| Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z | 0 IU |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Weitere Bestandteile (11)
| Wasser M | 33 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Asche M | 2 g |
| Theobromin C | 0 mg |
| Energie C | 1.130 kJ |
| Vitamin A, IE ? | 0 IU |
| Folsäure M | 88 µg |
| Folat, Lebensmittel ? | 31 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Andere Formen von Muffins
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Muffins, englisch, Rosinenzimt, geröstet (einschließlich Apfel-Zimt) Gegart | 276 | 8,9 g | 55 g | 2,2 g |
| Muffins, englisch, Weizen | 223 | 8,7 g | 44,8 g | 2 g |
| Muffins, englisch, Vollweizen | 203 | 8,8 g | 40,4 g | 2,1 g |
| Muffins, natur, nach Rezept zubereitet, Hergestellt mit wenig Fett (2%) Milch | 296 | 6,9 g | 41,4 g | 11,4 g |
| Muffins, Heidelbeere, kommerziell hergestellt (einschließlich Mini-Muffins) | 375 | 4,5 g | 53 g | 16,1 g |
| Muffins, Heidelbeere, Trockenmischung Getrocknet | 293 | 3,5 g | 61 g | 3,3 g |
| Muffins, Heidelbeere, Toastertyp | 313 | 4,6 g | 53,3 g | 9,5 g |
| Muffins, Heidelbeere, nach Rezept zubereitet, Hergestellt mit wenig Fett (2%) Milch | 285 | 6,5 g | 40,7 g | 10,8 g |
| Muffins, Haferkleie | 270 | 7 g | 48,3 g | 7,4 g |
| Muffins, Weizenkleie, Trockenmischung Getrocknet | 396 | 7,1 g | 73 g | 12 g |
| Muffins, englisch, natur, angereichert, mit ca prop (einschließlich Sauerteig) | 227 | 8,9 g | 44,2 g | 1,7 g |
| Muffins, englisch, Mischkorn (einschließlich Granola) | 235 | 9,1 g | 46,3 g | 1,8 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Brot, Gemüse, geröstet Gegart | 284 | 10,6 g | 52,7 g | 3,6 g |
| Brot, Italienisch, Griechisch, Armenier, geröstet Gegart | 285 | 10,4 g | 52,9 g | 3 g |
| Brot, Süßkartoffel, geröstet Gegart | 265 | 9,5 g | 49,9 g | 3,2 g |
| Brot, Zwiebeln, geröstet Gegart | 262 | 9,7 g | 48,7 g | 3,2 g |
| Brot, Rezept von zu Hause aus oder in einer Bäckerei gekauft, geröstet, NS bei Hauptmehl Gegart | 299 | 11,1 g | 55,2 g | 3,8 g |
| Brot, weiß, Rezept von zu Hause aus oder in einer Bäckerei gekauft, geröstet Gegart | 299 | 11,1 g | 55,2 g | 3,8 g |
| Brot, Weizen oder Krackweizen, Rezept von zu Hause aus oder in der Bäckerei gekauft, geröstet Gegart | 297 | 11,4 g | 54,1 g | 4,1 g |
| Brot, NS bei Hauptmehl, geröstet Gegart | 293 | 10,4 g | 54,1 g | 3,9 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 174995. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
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