Mousse au Chocolat noir
Produit emballé Sucres et desserts Carrefour
Mousse au Chocolat noir contient 359 kcal pour 100 g.
Environ 59 % de ses calories proviennent des lipides, avec 32 % des glucides et 9 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 325 kcal pour 100 g sur 85 produits.
100 g apportent 111 % de la valeur quotidienne en cuivre, 46 % de la valeur quotidienne en manganèse et 41 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 359 kcal | |
| Lipides totaux L | 23 g | 29 % |
| Acides gras saturés L | 14 g | 70 % |
| Cholestérol L | 50,9 mg | 17 % |
| Sodium L | 96 mg | 4 % |
| Glucides totaux L | 28 g | 10 % |
| Fibres alimentaires L | 4,3 g | 15 % |
| Sucres totaux L | 24 g | |
| Sucres ajoutés L | 13,9 g | 28 % |
| Protéines L | 7,7 g | 15 % |
| Vitamine A L | 57,5 µg | 6 % |
| Vitamine C L | 0,17 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 1,4 µg | 7 % |
| Vitamine E L | 0,66 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,086 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 0,33 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,45 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,016 mg | 1 % |
| Folate (B9) L | 38,9 µg | 10 % |
| Vitamine B12 L | 0,36 µg | 15 % |
| Calcium L | 52,8 mg | 4 % |
| Fer L | 7,3 mg | 41 % |
| Magnésium L | 127 mg | 30 % |
| Phosphore L | 191 mg | 15 % |
| Potassium L | 554 mg | 12 % |
| Zinc L | 1,9 mg | 17 % |
| Cuivre L | 1 mg | 111 % |
| Manganèse L | 1,1 mg | 46 % |
| Sélénium L | 12,6 µg | 23 % |
| Iodine L | 38,9 µg | 26 % |
| Chlorure L | 847 mg | 37 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 32 %
- Lipides 59 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,7 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 7 g)
- Fibres4,3 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 3,3 g)
- Sucres24 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 21 g)
- Lipides23 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 21 g)
- Acides gras saturés14 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 13,5 g)
- Protéines pour 100 kcal2,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau26,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 9,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,7 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,033 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,079 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,96 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 15,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 26,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3560071016517
- Quantité
- 280 g
- Catégorie
- Mousses au chocolat noir
- Emballage
- Plastic,pot
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Chocolat noir 23% (pâte de cacao dont beurre de cacao 6,2%, sucre, émulsifiant : lécithine de _soja_, arôme naturel de vanille), blanc d'_oeuf_ 23%, _lait_ entier, _beurre_, jaune d'_oeuf_ 11,2%, sucre, cacao en poudre 6%, fibre d'agrume, sel.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560071016517. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.