Les Beignets de morue
Produit emballé Poissons et fruits de mer Briau
Les Beignets de morue contient 194 kcal pour 100 g.
Environ 47 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des glucides et 20 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 221 kcal pour 100 g sur 16 produits.
100 g apportent 107 % de la valeur quotidienne en sélénium, 30 % de la valeur quotidienne en iodine et 26 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 194 kcal | |
| Lipides totaux L | 10 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 1,4 g | 7 % |
| Cholestérol L | 32,2 mg | 11 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 16 g | 6 % |
| Fibres alimentaires L | 1,8 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 9,4 g | 19 % |
| Vitamine A L | 10,8 µg | 1 % |
| Vitamine C L | 4,4 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0,66 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 3,3 mg | 22 % |
| Thiamine (B1) L | 0,069 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,069 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 1,5 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,43 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,23 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 26,7 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0,62 µg | 26 % |
| Calcium L | 33,5 mg | 3 % |
| Fer L | 0,92 mg | 5 % |
| Magnésium L | 28,3 mg | 7 % |
| Phosphore L | 121 mg | 10 % |
| Potassium L | 359 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,5 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,095 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,5 mg | 22 % |
| Sélénium L | 58,6 µg | 107 % |
| Iodine L | 45,2 µg | 30 % |
| Chlorure L | 94,8 mg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 20 %
- Glucides 33 %
- Lipides 47 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,4 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 11,1 g)
- Fibres1,8 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1,1 g)
- Sucres0,7 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,95 g)
- Lipides10 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 10,8 g)
- Acides gras saturés1,4 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 1,7 g)
- Sodium400 mgen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 503 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau65,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 3,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 10,6 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,022 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,058 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,028 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 3,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 94,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 65,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Briau
- Code-barres
- 3571495140382
- Quantité
- 240 g
- Catégorie
- Abreuvoirs de poissons
- Emballage
- fr:barquette-plastique,fr:film-en-plastique
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Morue* 40% [cabillaud (Gadus spp.), sel], pommes de terre 35%, farine de blé, huile de tournesol, œufs entiers, ciboule, ail 1,9%, persil 1,9%, Lait en poudre, fibres de citron, curcuma, poivre, sel. Traces éventuelles de crustacés. *Malgré le soin apporté à notre préparation, qualité sans arêtes, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est jamais exclue.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pomme de terreFarine de froment (blé)Huile de tournesolŒufAileSel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Smoked haddock & Mature Cheddar Melting Middle Fishcakes Co Op | 192 | 9,1 g | 19 g | 8,8 g |
| Pangasius beignets de filets Coop Naturaplan | 177 | 15 g | 11 g | 8 g |
| Croque baby fromage Cité Marine | 219 | 10,1 g | 21,9 g | 9,8 g |
| Boulette mélange de poisson Kuohua trading | 220 | 12 g | 10 g | 16 g |
| Anelli in pastella Riunione | 221 | 7,3 g | 23 g | 11 g |
| Cod katsu fishcakes Marks & Spencer | 165 | 9,1 g | 15,1 g | 7,3 g |
| Pangasius Knusperli Coop | 160 | 12 g | 16 g | 5 g |
| Petits poissons frits Medusa | 231 | 13 g | 6,5 g | 17 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3571495140382. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.