Hummus con barbabietola rossa
Produit emballé Haricots et légumineuses Vitakrone
Hummus con barbabietola rossa contient 251 kcal pour 100 g.
Environ 70 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des glucides et 8 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour haricots et légumineuses sur FoodFactly (248 kcal pour 100 g).
100 g apportent 47 % de la valeur quotidienne en chlorure, 29 % de la valeur quotidienne en cuivre et 25 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 251 kcal | |
| Lipides totaux L | 19 g | 24 % |
| Acides gras saturés L | 1,7 g | 9 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 872 mg | 38 % |
| Glucides totaux L | 13 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 4,1 g | 15 % |
| Sucres totaux L | 5,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,6 g | 5 % |
| Protéines L | 4,9 g | 10 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 2 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 3,7 mg | 25 % |
| Thiamine (B1) L | 0,094 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,043 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,56 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,16 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,19 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 51 µg | 13 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 115 mg | 9 % |
| Fer L | 2,1 mg | 12 % |
| Magnésium L | 47 mg | 11 % |
| Phosphore L | 98,6 mg | 8 % |
| Potassium L | 197 mg | 4 % |
| Zinc L | 1 mg | 9 % |
| Cuivre L | 0,26 mg | 29 % |
| Manganèse L | 0,58 mg | 25 % |
| Sélénium L | 10,9 µg | 20 % |
| Iodine L | 35,4 µg | 24 % |
| Chlorure L | 1 090 mg | 47 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 8 %
- Glucides 21 %
- Lipides 70 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,9 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 6,7 g)
- Fibres4,1 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 4,6 g)
- Sucres5,4 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides19 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 18 g)
- Acides gras saturés1,7 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 2 g)
- Sodium872 mgdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 412 mg)
- Protéines pour 100 kcal2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau51,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 9,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 5,9 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 6,6 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 1 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 4,8 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 13,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 51,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,005 g |
Détails du produit
Ingrédients
32 % Kichererbsen, 30% Rote Bete, Rapsöl, 9 % Sesam, Branntweinessig, Zucker, Stärke, Speisesalz, Meerrettichzubereitung (Meerrettich, Branntweinessig, Rapsöl, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Sauerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Ingwer, modifizierte Stärke, färbendes Rote-Bete-Saftkonzentrat, Knoblauch, Gewürze, Kräuter, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Sãureregulator: Natriumacetate.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile de colza (canola)VinaigreSucreSelAile
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 20998301. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 octobre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.