Hummus classique
Produit emballé Haricots et légumineuses Père Olive
Hummus classique contient 307 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 307 kcal.
Environ 76 % de ses calories proviennent des lipides, avec 14 % des glucides et 10 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 271 kcal pour 100 g sur 227 produits.
100 g apportent 39 % de la valeur quotidienne en cuivre, 33 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 31 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 307 kcal | |
| Lipides totaux L | 25 g | 32 % |
| Acides gras saturés L | 2,6 g | 13 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 10 g | 4 % |
| Fibres alimentaires L | 5 g | 18 % |
| Sucres totaux L | 0,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,4 g | 15 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,051 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 4,9 mg | 33 % |
| Thiamine (B1) L | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,045 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,75 mg | 5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,16 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,27 mg | 16 % |
| Folate (B9) L | 33,2 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 167 mg | 13 % |
| Fer L | 2,8 mg | 15 % |
| Magnésium L | 62,8 mg | 15 % |
| Phosphore L | 133 mg | 11 % |
| Potassium L | 139 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre L | 0,35 mg | 39 % |
| Manganèse L | 0,53 mg | 23 % |
| Sélénium L | 16,8 µg | 31 % |
| Iodine L | 2,9 µg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 14 %
- Lipides 76 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,4 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 6,8 g)
- Sucres0,4 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 0,7 g)
- Lipides25 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 21 g)
- Acides gras saturés2,6 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 2,3 g)
- Sodium480 mgdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 411 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau54,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 5,9 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 6,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 54,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Père Olive
- Code-barres
- 5413588626404
- Quantité
- 175 g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Hummus classique
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pois chiches (51%), eau, huile de colza, pâte de sésame (15%), sel, acidifiant (acide citrique), épices, conservateur (E200).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile de colza (canola)Sel
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| Houmous - aux pois chiches Auchan | 309 | 8 g | 9,7 g | 25 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5413588626404. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.