Houmous classic
Produit emballé Haricots et légumineuses GreenZ
Houmous classic contient 252 kcal pour 100 g.
Environ 62 % de ses calories proviennent des lipides, avec 30 % des glucides et 7 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour haricots et légumineuses sur FoodFactly (248 kcal pour 100 g).
100 g apportent 41 % de la valeur quotidienne en sélénium, 27 % de la valeur quotidienne en manganèse et 23 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 252 kcal | |
| Lipides totaux L | 16,7 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 2,2 g | 11 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 18,3 g | 7 % |
| Fibres alimentaires L | 5,3 g | 19 % |
| Sucres totaux L | 2,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 4,4 g | 9 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 2,6 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,007 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,27 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,041 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,014 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,13 mg | 0,8 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,3 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 36,6 µg | 9 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 39,5 mg | 3 % |
| Fer L | 1,1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 26,9 mg | 6 % |
| Phosphore L | 83,7 mg | 7 % |
| Potassium L | 162 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,92 mg | 8 % |
| Cuivre L | 0,21 mg | 23 % |
| Manganèse L | 0,63 mg | 27 % |
| Sélénium L | 22,5 µg | 41 % |
| Iodine L | 5,7 µg | 4 % |
| Chlorure L | 2,8 mg | 0,1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 30 %
- Lipides 62 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,4 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 6,7 g)
- Fibres5,3 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 4,6 g)
- Sucres2,6 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides16,7 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 18 g)
- Acides gras saturés2,2 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 2 g)
- Sodium0 mgdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 412 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau80,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,43 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,85 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 10,5 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,031 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,82 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 10,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 80,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Pois chiches, huile mixte (huile d'olive, huile de tournesol), citron, eau, ail, tahin (sésame, sel), sel
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesAileSelHuile d'oliveHuile de tournesol
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5407003050103. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.