Houmous bio
Produit emballé Haricots et légumineuses La Fourche
Houmous bio contient 192 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 192 kcal.
Environ 74 % de ses calories proviennent des lipides, avec 18 % des glucides et 9 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 248 kcal pour 100 g sur 2 475 produits.
100 g apportent 22 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 20 % de la valeur quotidienne en sélénium et 15 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 192 kcal | |
| Lipides totaux L | 15 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 2,2 g | 11 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 364 mg | 16 % |
| Glucides totaux L | 8 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 3,8 g | 14 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 3,9 g | 8 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,69 mg | 0,8 % |
| Vitamine D L | 0,016 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 3,3 mg | 22 % |
| Thiamine (B1) L | 0,038 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,013 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,18 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,13 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,16 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 17,4 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 43,6 mg | 3 % |
| Fer L | 0,85 mg | 5 % |
| Magnésium L | 20 mg | 5 % |
| Phosphore L | 50,9 mg | 4 % |
| Potassium L | 80,5 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,53 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,13 mg | 15 % |
| Manganèse L | 0,29 mg | 13 % |
| Sélénium L | 11,2 µg | 20 % |
| Iodine L | 15,5 µg | 10 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 18 %
- Lipides 74 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines3,9 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 6,7 g)
- Fibres3,8 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 4,6 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides15 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 18 g)
- Acides gras saturés2,2 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 2 g)
- Sodium364 mgen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 412 mg)
- Protéines pour 100 kcal2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau60,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 4,3 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 19,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 60,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- La Fourche
- Code-barres
- 3760324840078
- Quantité
- 0,18 kg
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Hummus
- Emballage
- Glass
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pois chiche* (origine France) 38%, eau, huile d'olive vierge extra*, huile de tournesol*, jus de citron*, purée de SÉSAME*, huile de SÉSAME*, ail*, sel, épices*. *Produits issus de l'Agriculture Biologique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile d'oliveHuile de tournesolAileSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760324840078. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 juillet 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.