Houmous à la truffe - 155g
Produit emballé Haricots et légumineuses U
Houmous à la truffe - 155g contient 322 kcal pour 100 g.
Environ 81 % de ses calories proviennent des lipides, avec 11 % des glucides et 8 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 248 kcal pour 100 g sur 2 475 produits.
100 g apportent 10 911 % de la valeur quotidienne en Vitamine C, 35 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 28 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 322 kcal | |
| Lipides totaux L | 28 g | 36 % |
| Acides gras saturés L | 2,7 g | 14 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 520 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 8,5 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 6,1 g | 22 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,4 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 9 820 mg | 10 911 % |
| Vitamine D L | 0,006 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 5,2 mg | 35 % |
| Thiamine (B1) L | 0,065 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,029 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,41 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,19 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,21 mg | 12 % |
| Folate (B9) L | 25,9 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 81,4 mg | 6 % |
| Fer L | 1,5 mg | 8 % |
| Magnésium L | 34,6 mg | 8 % |
| Phosphore L | 82 mg | 7 % |
| Potassium L | 106 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,86 mg | 8 % |
| Cuivre L | 0,22 mg | 24 % |
| Manganèse L | 0,44 mg | 19 % |
| Sélénium L | 15,3 µg | 28 % |
| Iodine L | 3,1 µg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 8 %
- Glucides 11 %
- Lipides 81 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,4 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 6,7 g)
- Fibres6,1 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 4,6 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides28 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 18 g)
- Acides gras saturés2,7 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 2 g)
- Sodium520 mgdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 412 mg)
- Protéines pour 100 kcal2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau56,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 6,2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 12 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 56,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Pois chiches décongelés 54% - huile de colza - eau - pâte de GRAINES DE SÉSAME 6% - spécialité à l'huile d'olive aromatisée 4% ( huile d'olive, extrait de truffe noire (tuber melanosporum vitt. (0,04%), arôme) - brisures de truffe blanche d'été (tuber aestivum vitt.) 1,3% - sel - acidifiant : acide citrique - conservateur : sorbate de potassium. Traces éventuelles de : lait, soja, céréales contenant du gluten, crustacés, oeufs, poissons, moutarde, mollusques.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile de colza (canola)Huile d'oliveSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3256229526457. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.