Hausmacher Leberwurst
Produit emballé Viande Köthener
Hausmacher Leberwurst contient 394 kcal pour 100 g.
Environ 87 % de ses calories proviennent des lipides, avec 12 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 336 kcal pour 100 g sur 126 produits.
100 g apportent 44 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 28 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 28 % de la valeur quotidienne en zinc.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 394 kcal | |
| Lipides totaux L | 38 g | 49 % |
| Acides gras saturés L | 13 g | 65 % |
| Cholestérol L | 118 mg | 39 % |
| Sodium L | 520 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,043 g | 0,2 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine A L | 4,9 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 8,8 mg | 10 % |
| Vitamine D L | 0,42 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,34 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,53 mg | 44 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,11 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 4,5 mg | 28 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,55 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,39 mg | 23 % |
| Folate (B9) L | 8,9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,53 µg | 22 % |
| Calcium L | 8,9 mg | 0,7 % |
| Fer L | 4,3 mg | 24 % |
| Magnésium L | 22,6 mg | 5 % |
| Phosphore L | 219 mg | 18 % |
| Potassium L | 341 mg | 7 % |
| Zinc L | 3,1 mg | 28 % |
| Cuivre L | 0,22 mg | 24 % |
| Manganèse L | 0,097 mg | 4 % |
| Sélénium L | 10,5 µg | 19 % |
| Iodine L | 24,1 µg | 16 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 1 %
- Lipides 87 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 13,4 g)
- Fibres0,043 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,056 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,9 g)
- Lipides38 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 30 g)
- Acides gras saturés13 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 12,4 g)
- Sodium520 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 722 mg)
- Protéines pour 100 kcal3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,006 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,63 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Köthener
- Code-barres
- 4016078972008
- Quantité
- 250g
- Catégorie
- Saucisses de foie séchées
- Emballage
- Metal,Glass,Paper,Clear Glass,Jar,label,Lid,Steel
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Leberwurst Dürrörsdorfer | 393 | 16 g | 2,9 g | 37 g |
| Gänseleberwurst mit Apfel Thalheimer Bauernwurst | 393 | 14 g | 9,5 g | 34 g |
| Pommersche Knoblauchmettwurst Greifen Fleisch | 397 | 12 g | 0,8 g | 39 g |
| Leberwurst PONNATH DIE MEISTERMETZGER | 399 | 12 g | 2 g | 38 g |
| Leberwurst Gut Bartenhof | 405 | 11,4 g | 1,9 g | 39,1 g |
| Leberwurst, fein Wiehenkamp | 406 | 13,2 g | 2,2 g | 38,2 g |
| Leberwurst Meininger | 407 | 13 g | 1 g | 39 g |
| Schnittlauch-Leberwurst Bauern Gut | 408 | 11 g | 1 g | 40 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4016078972008. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 mai 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.