Schnittlauch-Leberwurst
Produit emballé Viande Bauern Gut
Schnittlauch-Leberwurst contient 408 kcal pour 100 g.
Environ 88 % de ses calories proviennent des lipides, avec 11 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 336 kcal pour 100 g sur 126 produits.
100 g apportent 37 % de la valeur quotidienne en fer, 36 % de la valeur quotidienne en cuivre et 32 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 408 kcal | |
| Lipides totaux L | 40 g | 51 % |
| Acides gras saturés L | 16 g | 80 % |
| Cholestérol L | 147 mg | 49 % |
| Sodium L | 800 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,016 g | 0,1 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,83 g | 2 % |
| Protéines L | 11 g | 22 % |
| Vitamine A L | 4,4 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 12,9 mg | 14 % |
| Vitamine D L | 0,34 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,38 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,39 mg | 32 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,083 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 3,3 mg | 21 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,44 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,42 mg | 25 % |
| Folate (B9) L | 7,8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,44 µg | 18 % |
| Calcium L | 8,1 mg | 0,6 % |
| Fer L | 6,7 mg | 37 % |
| Magnésium L | 20 mg | 5 % |
| Phosphore L | 225 mg | 18 % |
| Potassium L | 313 mg | 7 % |
| Zinc L | 3,6 mg | 32 % |
| Cuivre L | 0,33 mg | 36 % |
| Manganèse L | 0,15 mg | 7 % |
| Sélénium L | 7,6 µg | 14 % |
| Iodine L | 27,8 µg | 19 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 11 %
- Glucides 1 %
- Lipides 88 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 13,4 g)
- Fibres0,016 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,056 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,9 g)
- Lipides40 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 30 g)
- Acides gras saturés16 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 12,4 g)
- Sodium800 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 722 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 8,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Bauern Gut
- Code-barres
- 4008533203574
- Quantité
- 125 g
- Catégorie
- Saucisses de foie séchées
- Emballage
- Plastic
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
34% Schweineleber, 30% Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Kaliumjodat, 0,5% Schnittlauch, Dextrose, Röstzwiebeln, Gewürze, Zucker, Emulgator: Citronensäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Aromen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSucreSirop de glucose
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4008533203574. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.