Hausmacher Leberwurst
Producto envasado Carne Köthener
Hausmacher Leberwurst contiene 394 kcal por 100 g.
Alrededor del 87% de sus calorías procede de grasas, con 12% de proteínas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 336 kcal por 100 g entre 126 productos.
100 g aportan el 44% del valor diario de Thiamin (B1), el 28% del valor diario de Niacin (B3) y el 28% del valor diario de zinc.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 394 kcal | |
| Grasas totales L | 38 g | 49% |
| Grasas saturadas L | 13 g | 65% |
| Colesterol L | 118 mg | 39% |
| Sodio L | 520 mg | 23% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0,043 g | 0,2% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 12 g | 24% |
| Vitamina A L | 4,9 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 8,8 mg | 10% |
| Vitamina D L | 0,42 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,34 mg | 2% |
| Thiamin (B1) L | 0,53 mg | 44% |
| Riboflavin (B2) L | 0,11 mg | 9% |
| Niacin (B3) L | 4,5 mg | 28% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,55 mg | 11% |
| Vitamina B6 L | 0,39 mg | 23% |
| Folate (B9) L | 8,9 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,53 µg | 22% |
| Calcio L | 8,9 mg | 0,7% |
| Iron L | 4,3 mg | 24% |
| Magnesio L | 22,6 mg | 5% |
| Fósforo L | 219 mg | 18% |
| Potasio L | 341 mg | 7% |
| Zinc L | 3,1 mg | 28% |
| Copper L | 0,22 mg | 24% |
| Manganese L | 0,097 mg | 4% |
| Selenio L | 10,5 µg | 19% |
| Iodine L | 24,1 µg | 16% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 12%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 87%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas12 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 13,4 g)
- Fibra0,043 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 0,056 g)
- Azúcares0,5 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,9 g)
- Grasas38 gen el cuartil más alto de carne (mediana 30 g)
- Grasas saturadas13 gpor encima de la mediana de carne (mediana 12,4 g)
- Sodio520 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 722 mg)
- Proteína por 100 kcal3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua57,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,006 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,63 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 57,4 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Köthener
- Código de barras
- 4016078972008
- Cantidad
- 250g
- Categoría
- Sausajes curados del hígado
- Envase
- Metal,Glass,Paper,Clear Glass,Jar,label,Lid,Steel
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4016078972008. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 28 de mayo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.