Haché Américain
Produit emballé Viande Sélectionné par Didier
Haché Américain contient 277 kcal pour 100 g.
Environ 76 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 207 kcal pour 100 g sur 91 produits.
100 g apportent 71 % de la valeur quotidienne en zinc, 58 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 51 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 277 kcal | |
| Lipides totaux L | 23,3 g | 30 % |
| Acides gras saturés L | 5,4 g | 27 % |
| Cholestérol L | 58,6 mg | 20 % |
| Sodium L | 768 mg | 33 % |
| Glucides totaux L | 1,9 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0,63 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,12 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,27 g | 0,5 % |
| Protéines L | 14,6 g | 29 % |
| Vitamine A L | 2,2 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 0,063 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,19 µg | 0,9 % |
| Vitamine E L | 3,8 mg | 25 % |
| Thiamine (B1) L | 0,071 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 4,2 mg | 26 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,52 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,26 mg | 15 % |
| Folate (B9) L | 6,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,4 µg | 58 % |
| Calcium L | 20,2 mg | 2 % |
| Fer L | 4,8 mg | 27 % |
| Magnésium L | 22,8 mg | 5 % |
| Phosphore L | 154 mg | 12 % |
| Potassium L | 281 mg | 6 % |
| Zinc L | 7,9 mg | 71 % |
| Cuivre L | 0,095 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,33 mg | 14 % |
| Sélénium L | 8,6 µg | 16 % |
| Iodine L | 40,4 µg | 27 % |
| Chlorure L | 1 175 mg | 51 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 21 %
- Glucides 3 %
- Lipides 76 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14,6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 16,3 g)
- Fibres0,63 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,007 g)
- Sucres0,12 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,3 g)
- Lipides23,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 15 g)
- Acides gras saturés5,4 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 6 g)
- Sodium768 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 312 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau47,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 11,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 3,7 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,25 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,99 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2,7 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 13,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 47,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Sélectionné par Didier
- Code-barres
- 3285710070803
- Quantité
- 0,350 kg
- Catégorie
- Préparations fraîches de boeuf haché
- Emballage
- Plastic,Tray
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
75% de viande bovine, 12.5% huile de colza, eau, 2.5% épices et condiments (épices mixtes, exhausteur de goût: glutamate monosodique, dextrose), sel, jaune d'_oeuf_, sauce Worcestershire (vinaigre, hydrolysat de protéine végétale (_soja_), sirop de glucose, eau, sucre, sel, arômes naturels, épices, acidifiant : acide citrique, extrait d'épices, oignon, conservateur : sorbate de potassium), vinaigre, câpres, _moutarde_, extrait d'épices, stabilisants: gomme guar, gomme xanthane
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)SelŒufVinaigreSirop de glucoseSucreOignon
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3285710070803. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.