Filet de merlan
Produit emballé Poissons et fruits de mer U
Filet de merlan contient 79 kcal pour 100 g.
Environ 95 % de ses calories proviennent des protéines, avec 5 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 124 kcal pour 100 g sur 1 249 produits.
100 g apportent 63 % de la valeur quotidienne en iodine, 55 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 55 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 79,3 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,47 g | 0,6 % |
| Acides gras saturés L | 0,095 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 46,9 mg | 16 % |
| Sodium L | 63,6 mg | 3 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 18,8 g | 38 % |
| Vitamine A L | 3 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 4,1 µg | 21 % |
| Vitamine E L | 0,27 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,025 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,024 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 2,3 mg | 14 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,12 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,18 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 13 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 1,3 µg | 55 % |
| Calcium L | 18 mg | 1 % |
| Fer L | 0,31 mg | 2 % |
| Magnésium L | 31,7 mg | 8 % |
| Phosphore L | 196 mg | 16 % |
| Potassium L | 417 mg | 9 % |
| Zinc L | 0,39 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,05 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,05 mg | 2 % |
| Sélénium L | 30,2 µg | 55 % |
| Iodine L | 94,9 µg | 63 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 95 %
- Lipides 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines18,8 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 18,6 g)
- Lipides0,47 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés0,095 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,8 g)
- Sodium63,6 mgen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 292 mg)
- Protéines pour 100 kcal23,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau79,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,05 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 79,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
merlan
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Torskeloin u/Skinn&Bein Ca300 Lerøy | 79 | 17,4 g | 0 g | 1 g |
| 2/4 Oz Iqf Skin On Perch Sea best | 79 | 15,3 g | 0 g | 1,2 g |
| Dos de cabillaud mdc Lidl | 79 | 17,9 g | 0,8 g | 0,5 g |
| Filete de bacalao al punto de sal Lidl | 79 | 17,6 g | 0 g | 1 g |
| Noix de pétoncle Delhaize | 79 | 17 g | 2,1 g | 0,1 g |
| Sepia Limpia Troceada Congelada Profand | 79 | 18 g | 0,8 g | 0,5 g |
| Edle Thunfischfilets Almare | 80 | 18 g | 0 g | 0,9 g |
| Atlantic Cod Kirkland Signature | 80 | 20 g | 0 g | 0,32 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3256220204590. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 9 juin 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.