Calories : Alimentation rapide, Chaîne à pizza, Pizzeria 14", garniture pepperoni, pâte fine
Aliment générique Repas et plats
Alimentation rapide, Chaîne à pizza, Pizzeria 14", garniture pepperoni, pâte fine contient 331 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tranche (79 g) apporte environ 261 kcal.
Environ 48 % de ses calories proviennent des lipides, avec 35 % des glucides et 17 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits alimentaires rapides sur FoodFactly, où la médiane est de 263 kcal pour 100 g sur 312 aliments.
100 g apportent 45 % de la valeur quotidienne en sélénium, 33 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 32 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 331 kcal | |
| Lipides totaux M | 17,6 g | 23 % |
| Acides gras saturés C | 7,1 g | 36 % |
| Acides gras trans C | 0,43 g | |
| Cholestérol M | 37 mg | 12 % |
| Sodium M | 875 mg | 38 % |
| Glucides totaux C | 29 g | 11 % |
| Fibres alimentaires M | 2,3 g | 8 % |
| Sucres totaux M | 3,2 g | |
| Protéines M | 14 g | 28 % |
| Vitamine A C | 70 µg | 8 % |
| Vitamine C M | 2 mg | 2 % |
| Vitamine D I | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E I | 1,3 mg | 9 % |
| Vitamine K I | 9,5 µg | 8 % |
| Thiamine (B1) M | 0,23 mg | 19 % |
| Riboflavine (B2) M | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) M | 3,3 mg | 21 % |
| Vitamine B6 M | 0,095 mg | 6 % |
| Folate (B9) C | 131 µg | 33 % |
| Vitamine B12 M | 0,76 µg | 32 % |
| Choline I | 37,5 mg | 7 % |
| Calcium M | 216 mg | 17 % |
| Fer M | 2 mg | 11 % |
| Magnésium M | 25 mg | 6 % |
| Phosphore M | 253 mg | 20 % |
| Potassium M | 223 mg | 5 % |
| Zinc M | 1,6 mg | 15 % |
| Cuivre M | 0,11 mg | 12 % |
| Manganèse M | 0,36 mg | 15 % |
| Sélénium M | 24,5 µg | 45 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 35 %
- Lipides 48 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gau-dessus de la médiane pour produits alimentaires rapides (médiane 12,1 g)
- Fibres2,3 gdans le quart supérieur pour produits alimentaires rapides (médiane 1,4 g)
- Sucres3,2 gen dessous de la médiane pour produits alimentaires rapides (médiane 3,4 g)
- Lipides17,6 gdans le quart supérieur pour produits alimentaires rapides (médiane 12,1 g)
- Acides gras saturés7,1 gdans le quart supérieur pour produits alimentaires rapides (médiane 4 g)
- Sodium875 mgdans le quart supérieur pour produits alimentaires rapides (médiane 566 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau36,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 5,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 3,6 g |
Sucres et amidon (7)
| Étoile M | 21,8 g |
|---|---|
| Sucre M | 0,32 g |
| Glucose M | 0,68 g |
| Fructose M | 0,92 g |
| Lactose M | 0,48 g |
| Maltose M | 0,72 g |
| Galactose M | 0,1 g |
Acides gras individuels (46)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) M | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) M | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 0,31 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ? | 3,2 g |
| SFA 4:0 M | 0,11 g |
| SFA 6:0 M | 0,091 g |
| CFA 8:0 M | 0,063 g |
| SFA 10:0 M | 0,16 g |
| SFA 12:0 M | 0,2 g |
| SFA 14:0 M | 0,77 g |
| CFA 16:0 M | 3,8 g |
| SFA 18:0 M | 1,7 g |
| SFA 20:0 M | 0,035 g |
| MUFA 18:1 ? | 5,1 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,32 g |
| PUFA 20:4 M | 0,036 g |
| SFA 22:0 M | 0,023 g |
| MUFA 14:1 M | 0,067 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,28 g |
| PUFA 18:4 M | 0,002 g |
| MUFA 20:1 M | 0,094 g |
| MUFA 22:1 ? | 0,021 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) M | 0,008 g |
| SFA 15:0 M | 0,082 g |
| SFA 17:0 M | 0,092 g |
| SFA 24:0 M | 0,01 g |
| TFA 16:1 t M | 0,033 g |
| TFA 18:1 t M | 0,32 g |
| TFA 22:1 t M | 0 g |
| TFA 18:2 t non défini plus loin M | 0,076 g |
| PUFA 18:2 CLA M | 0,064 g |
| MUFA 24:1 c M | 0,003 g |
| PUFA 20:2 n-6 c, c M | 0,035 g |
| MUFA 16:1 c M | 0,25 g |
| MUFA 18:1 c M | 4,8 g |
| PUFA 18:2 n-6 c, c M | 3 g |
| MUFA 22:1 c M | 0,021 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c M | 0,005 g |
| MUFA 17:1 M | 0,046 g |
| PUFA 20:3 ? | 0,022 g |
| Acides gras, transmonoenoïque total C | 0,35 g |
| Acides gras transpolyénoïques totaux C | 0,076 g |
| MUFA 15:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 n-3 M | 0,005 g |
| PUFA 20:3 n-6 M | 0,017 g |
| PUFA 22:4 M | 0,012 g |
Caroténoïdes (7)
| Bêta-carotène I | 94 µg |
|---|---|
| Lycopène I | 1 958 µg |
| Lutéine + zéaxanthine I | 24 µg |
| Rétinol I | 62 µg |
| Carotène, alpha I | 0 µg |
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales C | 0 IU |
| Cryptoxanthine, bêta I | 0 µg |
Autres composants (11)
| Eau M | 36,1 g |
|---|---|
| Alcool I | 0 g |
| Caféine I | 0 mg |
| Cendres M | 3,3 g |
| Théobromine I | 0 mg |
| Énergie C | 1 383 kJ |
| Vitamine A, UI C | 366 IU |
| Acide folique I | 56 µg |
| Folate, nourriture I | 36 µg |
| Vitamine E, ajoutée I | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée I | 0 µg |
Autres formes : Alimentation rapide
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 170762. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.